叉烧肉的做法及配料
做法 1、梅头瘦肉,并切成一个手指高的厚度薄块。 2、姜葱蒜八角都准备好切好。 3、将肉洗净,加入5大匙李锦记叉烧酱。 4、再加入除蜂蜜外的所有配料。
用料 梅花肉(肩胛肉) 500克 叉烧酱 60克 黄酒 5克 蚝油 10克 蜂蜜 适量 葱段、姜片 少许 蜜汁叉烧肉的做法 梅花肉洗净沥干后用厨房纸巾擦干水分,切成约2厘米厚的大片备用。腌制。
白胡椒粉和花椒粉各1勺 13、给肉肉进行按摩，10-15分最好，尽量让所有调料都均匀的涂抹在肉的表面，帮助吸收 14、按摩好以后密封，放入冰箱冷藏腌制12小时以上 15、肉腌好后。
先将梅肉切成大片条状,放入盆中,再放入糖,盐,葱头,陈皮,高梁酒,酱油,甜面酱,耗油,鸡蛋2个和黄色素,(黄色素放入之前需用水调开,再加入),一起搅拌均匀。
家常叉烧肉简单做法
超简单叉烧肉的做法,超简单叉烧肉怎么做请看步骤:1.洗肉,稍沥干水分2.加叉烧酱腌制3.用叉子给肉扎洞。
做法步骤 1、肉清洗一下，如果是五花肉请去皮。
【叉烧肉】准备五花肉、大葱、生姜、大蒜、叉烧酱、白酒、食盐、生抽、蜂蜜。
叉烧肉做法一 材料: 料酒,盐,生抽,八角,叉烧酱,蜂蜜。 做法: 1、将准备好的里脊肉(最好带一点肥)洗净,沥干水,切成1/2手掌大小,置深底盘中。
叉烧肉怎么做
预热好后，1先180度烤10分钟。然后翻面，再刷一遍酱汁，再入烤箱烤10分钟，最后220度每面烤7-8分钟，注意颜色变化。
首先我们来处理五花肉。将五花肉泡去血沫后洗净，切成1公分左右宽的长条，大块五花肉不要改成小块的，做叉烧肉用大长条。
烤叉烧肉最好要选用梅花肉,因为此肉横切面瘦肉占90%,其间有数条细细的肥肉丝纵横交错,烤制的时候丝丝肥肉里面的油脂可以滋润瘦肉,成品吃的时候才能香嫩,且不柴也不腻。
第6步、用叉子在肉上扎些孔，倒入料汁，揉搓均匀，蒙上保鲜膜腌制10小时以上。
叉烧肉的做法,叉烧肉怎么做请看步骤:1.第一天晚上,梅子肉放入料酒,生抽,酱油,蚝油,叉烧酱,盐,鸡精,香油,姜片,放冰箱腌一宿2.第二天早晨。