虾仁是一道美味可口的家常菜，也是许多人喜爱的菜肴之一。虾仁的做法有很多，下面介绍几种常见的虾仁做法：
一、糖醋虾仁
糖醋虾仁是一道非常美味可口的家常菜，做法也比较简单：首先，将活虾去壳，用清水清洗干净，然后用淀粉勾芡；接着，将油烧热，放入虾仁炸至金黄色，捞出沥干油；最后，将虾仁放入碗中，加入糖、醋、酱油、葱花、姜片、蒜末、花椒粉、胡椒粉、料酒，拌匀即可。
二、蒜蓉虾仁
蒜蓉虾仁是一道非常受欢迎的家常菜，做法也比较简单：首先，将活虾去壳，用清水清洗干净，然后用淀粉勾芡；接着，将油烧热，放入虾仁炸至金黄色，捞出沥干油；最后，将虾仁放入碗中，加入蒜蓉、姜片、葱花、料酒、盐、胡椒粉，拌匀即可。
三、芝麻虾仁
芝麻虾仁是一道非常美味的家常菜，做法也比较简单：首先，将活虾去壳，用清水清洗干净，然后用淀粉勾芡；接着，将油烧热，放入虾仁炸至金黄色，捞出沥干油；最后，将虾仁放入碗中，加入芝麻、蒜蓉、酱油、料酒、胡椒粉，拌匀即可。
以上就是虾仁的几种常见做法，虾仁做法简单又美味，可以根据个人口味选择不同的调料，调出一道可口美味的虾仁，让家人和朋友们一起分享。