家常红烧鲳鱼的做法
首先将鲳鱼去内脏洗净，在身上划花刀用盐、料酒腌制15分钟以上备用即可；2、然后将蒜去皮切片，姜切丝，葱切寸断备用即可；3、接着把腌制好的鱼沥干水分。
具体做法： 1、鲳鱼处理干净，在鱼身上划十字花刀，容易入味，备用。 2、适量盐、料酒、葱、姜腌制20分钟，淀粉均匀涂抹在鱼身上，备用。 3、葱、姜、蒜、辣椒、香菜切好。
🌻鲳鱼处理好并清洗干净用刀在鱼背上划十字(方便λ味)放大碗里+葱姜+盐+胡椒粉+料酒抓匀腌制15分钟 🌻热锅放油,放λ腌制好的🐟小火煎至两面金黄盛出备用。
第一步:将买回来的鲳鱼清理干净,洗去血水,然后将鲳鱼放到菜板上,用菜刀在鱼身上两面,打上刀花!打好刀花之后,先淋上一层料酒,再涂上一层食盐,然后腌制一会备用!
2️⃣起锅烧油,下五花肉煸出猪油(可直接使用猪油),下八角、花椒、葱、姜、蒜爆香,加两勺生抽炒香,加半碗清水放入鲳鱼,水要没过鲳鱼。
红烧鲳鱼怎么做好吃又简单
准备原料。 2.在鲳鱼的表面画花刀。 3.起锅放油,等油温高的时候把鲳鱼放入锅中,煎至金黄时再进行翻面,两面都煎好后将鲳鱼盛出。
鲳鱼处理干净，在鱼身上划十字花刀，容易入味，备用。 2、适量盐、料酒、葱、姜腌制20分钟，淀粉均匀涂抹在鱼身上，备用。 3、葱、姜、蒜、辣椒、香菜切好。
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🥒食材: 鲜到鲜得鲳鱼一包 葱姜蒜适量 料酒 厨房纸 清水 盐 香葱 🥗制作过程: 1⃣鲳鱼洗净去除内脏,用厨房纸巾吸干水分。 2⃣在鲳鱼身上划几刀以便更好的入味。
为什么不建议吃鲳鱼
🍀鲳鱼是我们常吃的鱼类,它刺少肉多✌️营养丰富,适合老人和孩子食用🥰但很多人不会做鲳鱼,想吃时都要去外面买高价的💫今天教你们清蒸鲳鱼的家常做法 。
爱吃鱼的朋友,可以试试这道红烧葱香鲳鱼 汤汁浓郁,一点也不腥的做法 食材📝📝 2条白鲳鱼(一人份 2根葱 生姜大蒜辣椒粉 做法🍞🍞 1、白鲳鱼处理干净1勺盐腌15分钟。
这类闻起来有煤油味的鱼不是被汽油碰到了,有可能是被酚污染了。 所以这类鱼要少吃。 打开网易新闻 查看精彩图片 2、有致癌风险的鱼 比如咸鱼、熏鱼。不少人爱吃,因为很香,又下饭。
身体呈椭圆形，非常扁平，跟人们经常吃的鲳鱼很像。
不建议吃鲳鱼的原因是鲳鱼含汞量较高，而且可被食用的部位较少，口感也一般。