土豆炖茄子的家常做法东北
好吃到撑的土豆茄子 食材 土豆、茄子、小葱、小白菜豆瓣酱 做法 1.土豆茄子冷水蒸20分钟左右,放入碗中切碎 2.加入葱段。
步骤 step 1 把料买好、洗好 步骤 step 2 把土豆茄子洗干净切成滚刀块,辣椒、蒜切成末 步骤 step 3 锅5成热放油,蒜,大酱炒香 步骤 step 4 放入茄子、土豆后炒3分钟。
下面是小编为你整理的东北土豆炖茄子的做法,不妨一起动手试试吧!
把茄子切成小段，然后用手撕成小条（手撕是为了不破坏茄子的纤维）放入盐腌15分钟。杀出茄子里的多余水分，让茄子少吸油。 2、把土豆削皮切成小手拇指大小的段待用。
土豆和茄子去皮切块,葱姜蒜切碎 点击查看大图 2.锅烧热入油烧热下入葱姜蒜煸香 点击查看大图 3.下入茄子煸软 点击查看大图 4.添入适量水。
东北菜40经典菜
东北菜 蒸辣椒焖子 尖辣椒、鸡蛋、东北大酱、油、葱、十三香、鸡精、姜末 综合评分8.8 龙龙滴媳妇 东北酸菜炖排骨 东北酸菜、排骨、大葱、姜片、干辣椒、料酒、胡椒粉或五香粉、盐、生抽
北方人喜欢吃凉拌菜，“东北大拉皮”是东北最经典的凉菜。东北拉皮一般是以土豆粉制成，配以黄瓜丝、胡萝卜丝、葱丝等辅料，调料是用麻汁和蒜泥调制而成。
小葱拌豆腐 滑嫩爽口,也是很好的下酒菜 22 东北乱炖 东北乱炖,全国都有一号 24 炝拌土豆丝 清淡的东北菜中的极品,解腻你就吃这个 24 东北大拉皮 盘大分量足。
土豆丝炒肉丝:土豆丝口感松软,猪肉丝入口即化,味道鲜美,是一道典型的东北家常菜。 2、 烤鸡翅:小巧玲珑的鸡翅上骨肉分明,入口酥脆,越嚼越香。
大拉皮是一道东北传统的经典凉菜，配上麻酱与辣椒油，醇香甜辣，口感顺滑，在一桌大鱼大肉之中最好能有一盘清爽解腻的东北大拉皮。
东北菜40经典菜图片
一般人都认为(其实并不确切)东北菜的代表菜有白肉血肠、猪肉炖粉条、锅包肉、东北乱炖、小鸡炖榛蘑、溜肉段、地三鲜、扒三白、赛熊掌、拔丝地瓜、酱骨架,杀猪菜等等。
烧茄子是地道东北家常菜，以茄子作为主要食材，搭配酱油、糖、葱、姜、蒜等调料制作而成，吃起来酱香四溢，咸鲜适口，非常下饭。
小鸡炖蘑菇 东北名菜之一,上多少造多少 7 排骨炖豆角 油而不腻,老人孩子都稀罕 8 排骨炖苞米 苞米的香甜和排骨的鲜香互相渗透。
松仁玉米是东北地区的传统名菜,在东北菜里非常有代表性。光从食材上来看,松仁和玉米都是东北的特产作物。玉米中含有大量的钙质,还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。
小伙伴们，美味好吃的东北家常菜第40波来袭，今天大叔还是要给大家介绍两道东北家常菜，好吃、易做。
东北菜经典菜例100款图片
尖椒干豆腐是一道可以令人百吃不厌的东北神菜，嫩滑鲜香，微辣适口，深受大众喜爱，用食材名称直接作为菜名的率真尽显出了东北风格。
猪肉炖粉条 东北经典名菜,粉条入味很深,太赞了 11 东北皮冻 每年过年老妈都会熬皮冻,沾点酱油根本停不下来 12 青椒炒肉 小编虽然不爱吃青椒。
东北菜不仅分量比较大，而且味道也非常不错。今天我收集了东北最出名的12道菜，很多不是东北人也或多或少吃过的，下面我一一详细介绍下。
干炸鲜蘑 51.蒜蓉娃娃菜 52.韭菜炒鸡蛋 53.雪里蕻炖豆腐 54.鸡蛋焖子 55.酱茄子土豆 56.柿子炒鸡蛋 57.乱炖 58.炒三丝 59.大酱炒鸡蛋 60.东北大拉皮 61.白菜炖冻豆腐 62.老醋皮蛋。