家庭做南瓜饼的做法
第1步、南瓜去皮切块，放少一点水煮透，压成泥。也可以蒸熟或者微波炉叮熟。
将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜、面粉、糯米粉，和成软软的南瓜面团，先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。2、锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。
详细做法如下：第一步：南瓜先用清水清洗一下表面的灰尘，然后用刮皮刀把南瓜的外皮削去，再切开去掉里面的瓜瓤和瓜籽，切成比较薄的南瓜片，装入一个又大又扁的盘子里面。
做法步骤 1、南瓜蒸熟，放凉加入糯米粉揉成图片色 2、搓圆压扁成图片形状 3、热油烧开加入南瓜饼，中火炸 4、起锅 5、软糯好吃 南瓜的营养功效 中医认为南瓜性温味甘。
脆皮南瓜饼，软糯筋道，个个都是空心的，超级好吃。
南瓜饼用面粉最简单做法
待南瓜泥十几度不烫手但又有余温再放入糖(如果你不喜欢有点砂糖的口感就可以趁热放入糖,不过那样糖化水快你就要多加一些面粉了!
准备半个南瓜削皮，切成薄片，放入蒸锅中摊平，开大火连续蒸15分钟，蒸至南瓜软烂。
加入100g糯米粉、30g玉米淀粉、45g糖(糖根据自己南瓜甜度加减,我的南瓜没有甜味),然后戴上一次性手套(面团比较粘,戴手套比较好)把面粉和南瓜抓匀,揉成团。
做法步骤：第1步、南瓜蒸好，去皮加面粉加水搅拌，搅拌到如图这种半流质状态，就可以了。
首先将南瓜洗净放在蒸锅里面去蒸，大火大概蒸十五分钟，蒸熟后待凉，用器具压成泥状。
用面粉做南瓜饼会硬吗
如何用面粉做南瓜饼不硬 简介 没有糯米粉就用牛奶代替，南瓜饼的做法如下：南瓜饼的做法用料：南瓜150克、白糖30克、鸡蛋2个、酵母4克、牛奶半袋、面粉适量1、准备半个南瓜。
如果我们将南瓜饼中的面团揉得过分,或者加入过多的面粉,就会导致南瓜饼变硬。
当然在他们中间，有很多都是要买回家做南瓜饼的，看来现在很多人对南瓜饼已经无法拒绝了，毕竟味道超级甜美，吃过之后总想吃的节奏。
做南瓜饼时千万不要用面粉，面粉做的南瓜饼特别硬，没有一点口感，如果用糯米粉和粘米粉代替，就和麻球味道一样，吃着就特别软，还很香。
做南瓜饼时,一定要用到糯米粉和澄面,这两种混合在一起,可以防止南瓜饼发硬,而且还能使南瓜饼吃着鞥软糯!澄面是一种无筋的面粉,一般卖粮油的地方都会有卖的,澄面不可以用面粉代替!
用面粉做南瓜饼会硬吗?
做南瓜饼时,一定要用到糯米粉和澄面,这两种混合在一起,可以防止南瓜饼发硬,而且还能使南瓜饼吃着鞥软糯!澄面是一种无筋的面粉,一般卖粮油的地方都会有卖的,澄面不可以用面粉代替!
做南瓜饼时千万不要用面粉，面粉做的南瓜饼特别硬，没有一点口感，如果用糯米粉和粘米粉代替，就和麻球味道一样，吃着就特别软，还很香。
用面粉做南瓜饼会硬,所以应该加入一些酵母粉,这样就会变软了,首先把南瓜清洗干净然后削去皮放到蒸屉上蒸熟,再把南瓜饼剁碎。
用面粉做南瓜饼会硬，特别是凉了后口感更差。南瓜饼的主要材料是南瓜，然后加糯米粉制作而成的，糯米粉粘性很高，能很好的南瓜揉成团，并且制成的口感比较软糯。
如果我们将南瓜饼中的面团揉得过分,或者加入过多的面粉,就会导致南瓜饼变硬。