凉拌黄花菜怎么做好吃又简单
首先准备食材，干黄花菜150克，备用；干黄花菜用清水浸泡2小时，每半小时换水一次，泡发好后剪掉老梗，用清水冲洗干净，备用；趁着黄花菜泡发的时间，可以准备点配菜和调料。
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凉拌黄花菜 原料:干黄花菜、葱、香菜、老干妈辣酱、生抽、陈醋、大蒜、辣椒油、香麻油、粉丝、野山椒、盐。 做法步骤: 第1步、主材料50克干黄花菜。 第2步、粉丝一小捆。
【凉拌黄花菜】材料：新鲜黄花菜，生抽、米醋、盐、白糖、香葱、芝麻油、辣椒油 制作过程：1. 新鲜的黄花菜一盘，花瓣有无绽开都可以，用凉水冲洗两遍；2. 入开水锅中焯烫两分钟。
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金针菜凉拌怎么做好吃
凉拌金针菜(黄花菜)的做法 1、把黄花菜干洗下,配料切好备用! 2、用开水焯下黄花菜,必须要焯水!黄花菜中含有秋水仙碱。
家常凉拌的做法,家常凉拌怎么做请看步骤:1.把金针菇在冷水泡一会,在用刚开的水泡一夜!泡好后在继续用冷水冲洗。
凉拌黄花菜的做法,凉拌黄花菜怎么做请看步骤:1.准备黄花菜2.清水冲洗后放淡盐水中浸泡3.去梗去芯4.放水锅5.焯熟6.放凉水中浸一下7.取一小碟。
步骤5 烧开后下入金针菇和红尖椒丝,煮1分钟,关火,只需1分钟,金针菇很易熟,时间煮长了反而容易塞牙 步骤6 将金针菇和红尖椒丝浸入准备好的凉开水中,待金针菇冷却后,捞起,沥干。
黄花菜凉拌要焯水吗
锅中放入水烧开，将黄花菜放入焯水大约3分钟。焯熟后，捞出冲凉水，然后放入凉水中浸泡2至3个小时。3 浸泡好后捞出控干水放入盘子中，加入盐、生抽、白糖、醋、芝麻油。
【夏日爽口:凉拌新鲜黄花菜】01.1、黄花菜洗净,焯水。 焯水是记得水里加一点盐和植物油。这样的目的是可以保持鲜嫩色泽。
第3步、将黄花菜焯水,花朵刚要张开即捞出,用水过凉控干水分。 第4步、豆皮顺纹理切长条,香菜,红椒切小段,蒜切碎。
黄花菜的吃法比较常见的是用肉炒或烧汤，其实换种做法，试试凉拌也很不错。和做其它凉拌菜不一样，因为黄花菜是干货，所以凉拌前要提前泡发、焯水，去老梗，这样口感才会更好。