阿胶固元膏的制作方法
一、配料准备
1、阿胶:200克;
2、固元:200克;
3、蜂蜜:50克;
4、水:适量。
二、制作步骤
1、将阿胶和固元放入碗中,用温水泡软,泡软后用温水将阿胶和固元搅拌均匀;
2、将搅拌均匀的阿胶和固元放入锅中,加入适量的水,小火煮至沸腾,再小火慢熬至阿胶和固元完全融化;
3、将蜂蜜加入慢熬的阿胶和固元混合物中,继续小火慢熬,至混合物变得稠稠的;
4、将熬好的阿胶固元膏倒入容器中,放入冰箱冷藏,即可使用。
三、注意事项
1、阿胶和固元的比例要控制好,一般是1:1;
2、熬制的时间要控制好,不宜过长,以免影响口感;
3、熬制过程中要搅拌均匀,以免糊底;
4、熬好的阿胶固元膏要及时倒入容器中,以免变质。