家常红烧猪蹄做法大全
红烧猪蹄 原料：猪前蹄、八角、葱姜、红辣椒、冰糖、料酒、生抽、老抽。做法步骤：第1步、猪蹄斩成小块，放入清水里浸泡一会儿，除去血水。第2步、冷水入锅，放入姜片料酒。
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洗净的猪蹄、海带均切成小块。2.锅注水烧热，放猪蹄、白醋汆水捞出，放海带煮半分钟捞出。3.砂锅注水烧开，放姜片、黄豆、猪蹄、海带、料酒。4.盖上盖，煮沸，用小火煲煮约1小时。
做法步骤 1、猪蹄切块放入清水浸泡2小时，捞出放入开水锅中焯水，加入姜片和料酒煮开5分钟。2、锅中放油，加入冰糖小火熬化，放入焯水后的猪蹄翻炒上色。
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整只红烧猪蹄的家常做法
红烧猪蹄的做法,红烧猪蹄怎么做请看步骤:1.将猪蹄洗净,锅中做水,葱姜,把猪蹄焯一下待用,将猪蹄的血水充分地煮掉后冲洗一下待用2.锅里放入适量油,放入冰糖,直到冰糖融化把猪蹄下到锅里翻炒。
猪蹄 1只冰糖 适量姜 适量香叶 2片八角 2个干辣椒 2个大葱 半根蒜 4瓣桂皮 1块八角 2个花椒 适量山奈 些许草果 1个丁香 些许盐 2克料酒 适量生抽 适量老抽 适量蚝油 些许 做法步骤 1。
猪蹄 2只 黄豆 1杯 冰糖 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 红曲 2克 干辣椒 适量 山楂干 3片 陈皮 5片 八角 2粒 香叶 5片 步骤/方法 1 先准备食材。
接下来我们一起了解一下红烧猪脚制作过程中的一些细节和技巧。一、【挑选食材】挑选食材是整道菜品制作过程中的重点，一定要挑选新鲜食材。
第1步、猪蹄斩成小块，放入清水里浸泡一会儿，除去血水。第2步、冷水入锅，放入姜片料酒。第3步、焯水，撇去浮沫。第4步、用温水洗净，控水。第5步、葱姜冰糖红辣椒八角备用。
家常红烧猪蹄
第1步、猪蹄浸泡一会儿，洗净血水。第2步、锅内适量清水，猪蹄放入，倒入适量白酒去腥（料酒也可以）。第3步、焯开水，撇去浮沫。第4步、继续焯水，大约八九分钟。
将猪蹄倒去炒锅中，中火炒猪蹄，炒到猪蹄有点焦，如图这样（切记不要火大或者时间过长，猪蹄炒焦了）9、炒好的猪蹄 10、将炒好的猪蹄拨至旁边，放入葱姜蒜香叶，桂皮那些调味料。
红烧猪蹄的做法步骤 1.猪蹄浸泡一会儿,洗净血水。 2.锅内适量清水,猪蹄放入,倒入适量白酒去腥(料酒也可以)。 3.焯开水,撇去浮沫。 4.继续焯水,大约八九分钟。 5.猪蹄捞出,温水洗净浮沫。
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