孜然羊肉的做法家常做法
孜然羊肉的做法 步骤1 首先我选择的是羊肋条肉,之所以没有选择羊后腿和前腿肉是因为个人觉得这个地方肉肥瘦相间口感很好也很香有嚼劲。
当然家庭操作最好是放入少许的油，然后小火慢煎至熟就可以了，煎制的时间也不需要太长，大概有六成熟就可以了。
做法: 1.锅里不倒油小火加热,孜然放入锅里干焙,用铲子轻轻翻炒至有孜然香味。 2.孜然放在案板上,用擀面杖擀擀成孜然碎,一部分用筛子筛成孜然粉。
【步骤一】：把羊腿肉改刀拇指手指头大小地块，然后放入碗中，添水没过羊肉浸泡半个小时，把羊肉的血水泡出来，用来减少羊肉的膻味。
做法步骤：第1步、香菜取根洗干净，羊肉洗干净切成片。第2步、准备葱姜蒜，鸡蛋，孜然和辣椒面。第3步、香菜切成小段，生姜和大蒜切片备用。
孜然羊肉的做法是什么
孜然羊肉的做法 步骤1 首先我选择的是羊肋条肉,之所以没有选择羊后腿和前腿肉是因为个人觉得这个地方肉肥瘦相间口感很好也很香有嚼劲。
羊肉有一股天然的腥味，如果处理不好，就会非常难吃。今天我们就来分享孜然羊肉最正宗最家常的做法，羊肉细嫩入味，不腥不膻，喜欢的可以收藏起来。
原料：羊后腿肉、香味、大葱、孜然粉、辣椒粉、精盐、一品鲜酱油、蚝油、胡椒粉、白糖。做法步骤：第1步、准备食材。第2步、羊肉切小条。
孜然羊肉的做法,孜然羊肉怎么做请看步骤:1.羊肉切小块,放少许蛋清,料酒,胡椒粉,生抽,抓匀腌制30分钟2.将香菜洗净切段,铺在盘底3.葱姜切碎备用4.锅烧热,多到点油,油热后放羊肉,炒制8成孰后捞出。
洋葱爆炒孜然羊肉
【步骤九】：洋葱炒出香味，把羊肉颗粒倒入锅中，大火翻炒均匀。同时放入孜然颗粒、芝麻粒、辣椒面、孜然面、少许盐。【步骤十】：然后开小火翻炒均匀，让羊肉充分地裹上调料。
洋葱孜然羊肉的做法 1.羊排肉用清水洗干净控水,切成薄片 2.辣椒洋葱切小块备用 3.净锅倒油,烧热 4.将切好的羊肉片放油里炸至9成熟 5.羊肉捞出控油备用 6.锅中留油放花椒。
孜然洋葱炒羊肉的做法 步骤1 羊肉切片,放入一汤勺料酒、两汤勺生抽、半汤勺黑胡椒、半汤勺五香粉、半汤勺生粉几片姜拌匀腌制十分钟。然后大火炒一下,变颜色盛出。
孜然洋葱炒羊肉的做法,孜然洋葱炒羊肉怎么做请看步骤:1.准备羊肉清洗干净,切片2.准备洋葱切片。
第1步、羊腿肉去肥肉和筋膜，切薄片，放蚝油，老抽，盐，料酒，生粉，孜然粉抓捏均匀，腌30分钟。第2步、洋葱切小块。第3步、葱切段。第4步、热油锅，把洋葱炒一下。