家庭版糖醋排骨的做法步骤
一盘糖醋排骨花了33r,我一个人一顿没吃完,两个人应该刚好够吃,猪小排2根29.5r、葱姜蒜调料3.5r🧡做糖醋排骨小技巧🎀📒:1.买回来的排骨可以用清水泡一下,泡出血水。
【步骤九】：汤汁收浓后，放入1勺熟油（葱油）撒上熟白芝麻，翻动均匀后出锅成菜。
菜名:糖醋排骨 原材料:排骨三根、食用面碱、食用盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋、白糖、醋、姜 工艺流程如下: 步骤一:将买来的排骨剁成大小均匀的小方块放置盆中。
第一步:排骨(最好用肋排,冷水清洗干净) 第二步:排骨和冷水一起下锅,可以放几片姜(生姜是除腥味的) 第三步:大火烧至水开,会有很多浮沫出现 第四步:水开后继续煮一两分钟。
糖醋排骨的家常做法步骤窍门
【步骤九】：汤汁收浓后，放入1勺熟油（葱油）撒上熟白芝麻，翻动均匀后出锅成菜。
做法步骤：第1步、买回来的排骨里面加少许盐和面粉用清水浸泡3分钟，再用清水冲洗干净。第2步、大葱切成马蹄脚，生姜切片，准备香叶八角桂皮和冰糖。
糖醋排骨的做法步骤 1小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。 2用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。
做法步骤 1、先煲一锅水开水把排骨绰水，然后再用清水清洗干净 2、锅里放入少许油。
正宗糖醋排骨视频
我们在做糖醋排骨的时候尽量保持排骨的原味，在这30分钟焯水的时间里，排骨中的香味和鲜味已经有很大一部分已经渗出在汤中了，我们的排骨清洗得很干净，浮沫也撇得很干净。
刘老师家常菜|酸甜可口,肥而不腻的糖醋排骨 刘仪伟 70+ 两分钟教会你味道超级赞的话梅排骨!
在饭店糖醋小排都要油炸,我们在家做煸炒也可以达到同样的效果,一定要用中小火把它煸炒透,这样最后做好的排骨才会肉质紧实充分入味,煸到微微焦黄状态。
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