怎么炖羊排好吃又烂不膻气
炖汤要就讲究食材搭配，羊肉汤也不例外，建议大家搭配白萝卜一起烹调，可以去除膻味，还能弥补羊肉中所缺乏的维生素等营养物质，这样炖出来的羊肉，不仅不会觉得油腻。
怎么炖羊排好吃又烂不膻气解说如下羊肉、白醋、生姜、小葱、花椒、干辣椒、食盐、枸杞、香菜、白胡椒粉4、今天分享。
羊肉软烂，拣去调料不用。大火收汁，把汤汁基本收尽即可。
大火烧开后40分钟就烂了。 2.一般高压锅大火压10-15分钟,10分钟开始有嚼头,然后转小火再炖15-20分钟。 3.整个过程三四十分钟左右。 4.材料:羊肋排2斤、胡萝卜2根。
炖羊排想要炖得好吃又烂不膻气的话,那么就要掌握好这些窍门,第一个窍门是炖的时间要充足,第二个窍门是炖的过程要加开水,第三个窍门是炖的时候要放入几粒花椒。
清炖羊排的家常做法
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清炖羊排的做法 羊排切块,放入冷水锅里焯水,羊排变的发白即可 猴头泡发(猴头菇的泡制方法点这里) 砂锅中加水,放入焯过的羊排,加少许料酒 放入葱、姜、料酒 放入泡发好的猴头菇,大火烧开。
1⃣️白萝卜胡萝卜切滚刀块，大葱切小段，生姜切姜片。
然后把羊肉摆上，撒点盐进去，炖的时候没放盐，出锅自己加就好。胡椒孜然根据自己情况加。
清炖羊排的做法大全家常
——— 📒 准备:小羊排一斤、韭菜花、葱段、姜片、花椒粒、小茴香、葱末、香菜末、白胡椒粉、盐、鸡精。 1⃣️羊排冷水浸泡一小时,放入锅中加入清水,葱段和姜片,煮出血末。
美食家们上传的清炖羊排的做法,这些清炖羊排的菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步做出清炖羊排。
羊排浸泡半个小时,清洗后放进开水里,焯10分钟左右,里面添加少许料酒和一小段葱; 2. 焯水后的羊排捞在清水里,洗去浮沫,挤干水分; 3. 炖锅里添加适量清水。
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