干红菇的正确吃法
红菇土鸡汤 用料：土鸡800克，干红菇10朵，干贝20克，生姜5片；做法：1、将干红菇用水清洗两遍后，用清水泡发红菇，沥干水分备用。
干红菇的正确吃法 工具/原料 干红菇 方法/步骤 1 干红菇食用之前是需要泡发的，干红菇在用水泡之前要先洗净泥沙。
干红菇提前泡发，多清洗几次，红菇野生环境会有很多尘土，吃起来有沙子，完全冲洗干净后浸泡一夜。五花肉煮熟后切片备用。
干红菇的正确吃法 1、红菇炖鸡汤。 2、首先把鸡肉切块,飞干沥干水分;接着把飞水的鸡和姜片一起放入纱煲内。
【做法】①先将干红菇用水浸泡发,撕碎洗净,五花肉切片。②锅热放油,放入五花肉爆香,放入红椒。
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野生红菇
红菇系天然营养佳品,具有“菇中之王”的美称,其风味独特,香馥爽口,其味较之任何菇类具有无与伦比的鲜甜可口,并含有人体必需的多种氨基酸等成分。
中国福建省武夷山是大红袍与红菇的产地 武夷山的森林深处还有另一项珍贵食材：野生红菇。虽然红色菇类一般都有毒，武夷山红菇却可安全食用，散发独特的香味与色泽。
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