家庭版酱茄子做法
酱茄子的做法 步骤 step 1 茄子去蒂洗净 步骤 step 2 葱切碎 步骤 step 3 大蒜切末 步骤 step 4 油锅中火烧热,转小火放入茄子翻炒 步骤 step 5 小火慢慢煸炒茄子,使茄子炒软。
酱茄子 By 金凤栖梧 下饭菜，早起买的小茄子很新鲜。原料：茄子、黄豆酱、葱、蒜。做法步骤：第1步、酱加少许水调好，葱蒜放入。
酱茄子的做法,酱茄子怎么做请看步骤:1.选择中等大小紫茄子三四根,洗净去掉上面的杆2.将茄子用手撕成这样的短条状,一根茄子竖着拿在手里,拇指从中间穿过向两侧撕,剩下的按照这个方法重复数次即可。
步骤/方法 1 茄子洗净，备用。2 葱姜蒜适量。3 豆瓣酱适量。4 豆油适量。5 油热到7分时，放入茄子。6 放入豆瓣酱。煎软。7 放入葱姜蒜放少许水。
细长茄子 3个 蒜末 适量 大酱 适量 油 适量 家常酱茄子的做法 步骤1 准备好食材,茄子比较大锅小,我就掰断了,能放下的可以整根下锅,这个黄豆酱有点甜味,我家最近比较爱吃这个酱(没做广告。
酱茄子的做法大全
（1）茄子切好后，要用盐水浸泡一会，可以防止茄子变色，同时吸收水分后，减少油脂的吸入。（2）茄子和尖椒用锅煎一下再烧，这样做成的酱茄子味道会更加的香。
豆果美食酱茄子栏目为您推荐酱茄子做法大全,酱茄子怎么做好吃技巧分享,酱茄子最正宗的做法和酱茄子家常做法推荐,更多酱茄子的简单做法就来豆果美食。
酱茄子 原料：紫茄子、肉末、青辣椒、大蒜、香其酱、糖、蚝油、五香粉、鸡精。做法步骤：第1步、紫茄子切蓑衣刀，放纯净水里浸泡一下。第2步、猪肉切碎放入一勺生抽剁碎。
3,酱是关键,东北酱茄子佐香园黄豆酱必不可少。 4,茄子皮务必不能煎糊。 5,酱放多少完全看个人口味。
做法步骤 1、准备食材 2、茄子清洗干净，切条状，放在冷水里，防止氧化变色。3、切好后，从水里捞出来，沥干水份，加入盐1中勺，抓拌均匀，腌制10分钟。
酱香茄子怎么做好吃
食材大合集。猪肉切丁，茄子切条，葱、蒜、小米椒、香菜切小块。2、茄子撒点盐腌制一会。为了节省时间，可以先把茄子切完，腌制上，再去准备其他配菜。3、捏出水份。
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第1步、准备食材。第2步、茄子清洗干净，切条状，放在冷水里，防止氧化变色。第3步、切好后，从水里捞出来，沥干水份，加入盐1中勺，抓拌均匀，腌制10分钟。
准备工作:将茄子洗净切条，五花肉切条，大蒜半头拍碎切成大蒜沫，豆瓣酱一勺半。
酱茄子如何做
酱茄子的做法,酱茄子怎么做请看步骤:1.将茄子提前准备好,我把茄子皮打掉了,个人觉得口感会更好,大家可以自己看哈。2.处理完皮之后的茄子备好。
方法/步骤 1 茄子洗净 切条 放盐淹一会 淹到出水就行 这是为了一会炒的时候 不那么吸油 2 辣椒切好 3 蒜末 4 茄子控水 可以用手挤挤 锅内先不开火 放油比平时炒菜多一点点 下茄子让。
倒入2大勺葱伴侣6月香蒜蓉豆瓣酱炒香 14、倒入肉末炒熟 15、倒入炸好的茄子，翻炒均匀 16、倒入调好的料汁，翻炒均匀即可出锅。17、撒上葱花，即可享受美味。
酱茄子的做法,酱茄子怎么做请看步骤:1.选择中等大小紫茄子三四根,洗净去掉上面的杆2.将茄子用手撕成这样的短条状,一根茄子竖着拿在手里,拇指从中间穿过向两侧撕,剩下的按照这个方法重复数次即可。