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大鱼头的家常做法(怎样做大鱼头好吃教程)

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大鱼头的家常做法

主料:雄鱼头1个 辅料:小米泡椒1包,大泡椒适量,黄灯笼椒适量,生姜适量,大蒜子适量,肥肉片适量,鸡精适量,啤酒适量,蒸鱼豉油适量 做法步骤: 1. 已去鱼鳃并宰杀好的雄鱼头1个。

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做法 1.火锅里白菜垫底,放入豆腐、香菇片。 2.鱼头片开,抹少许盐。 3.热锅凉油放入鱼头煎一下。 4.把鱼头翻面,放入火锅底料小火炸香。 5.放入姜片、蒜片炒香。

做法:1、鱼头洗净后加入腌料腌2小时,用干毛巾吸干水份,挂在阴凉通风处风干一整天 2、取增香料放入烧至六成热的色拉油中,小火浸炸至色泽金黄,捞出控油,放入煲仔内垫底。

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做法:1、鱼头开成两边,洗净备用,嫩豆腐切成片,用凉水泡着备用,生姜去皮切成片,香葱切成段。

每次用整只鱼煮鱼汤,总觉得汤好喝、鱼肉缺差点滋味儿。煎鱼吃,鱼头又有点点浪费(我们家没爱吃鱼头的)。

小葱切段,干辣椒切段。 2.鱼头用盐腌2小时以上,上面铺上姜片。 3.锅内放入火锅底料。 4.倒入啤酒。 5.加适量的盐。 6.大火煮开后盖上锅盖用中小火焖。

取一个稍微大一点的砂锅,加入少量的植物油。开小火,然后加入姜片和大蒜片,直到有香味。然后加入1克胡椒粉,继续搅拌直到有香味。

做法:1.鱼头洗净,剁成10大块,加入腌料腌制10分钟;老姜去皮,切长条。

怎样做大鱼头好吃教程

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盘中放两只筷子架成十字状,鱼头放在筷子上面,鱼头上面淋适量的啤酒,均匀的撒上适量的鸡精和盐,再均匀的淋上蒸鱼豉油,再将炒好的泡椒均匀的铺在鱼头上,鱼头中间放上葱结和姜片。

写总结前,先拿出一张白纸画一条直线,在直线的上端,也就是鱼头位置写上业务名称;在直线的下端,即鱼尾的位置写上工作结论,学会尽可能用一句话去概括结论。

(入腥关键一步) 5/煎:少油,放入姜片,把刚刚烫完的鱼头下锅煎至两面金黄 6/加入开水,把刚才的娃娃菜,豆腐,香菜,一起下锅,加入适量盐巴调味,小火煮半小时至1小时左右。

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