鱼片汤的做法大全家常菜窍门,鱼片汤怎么做?鱼片汤的家常做法大全窍门?
鱼板蘑菇汤
材料
新鲜黑鱼、口蘑、土豆、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、鸡蛋清、料酒。
步骤
1、将新鲜黑鱼清洗干净后,放入料酒,盐,胡椒粉腌制30分钟。
2、在土豆去皮洗净,切片。
3、将土豆片中加入蛋清、淀粉搅拌均匀。
4、锅加热放油,将鱼放进煎至两面金黄。
5、倒入汤内烧开,加入适量的盐和料酒调味,盖上锅盖小火炖。
6、土豆出锅后,放入西红柿,在锅内放入一点水,加入鸡蛋清,淋上少许香醋,煮几分钟即可出锅。
这种做法,酸酸辣爽口,简单又好吃!
蚝油生菜
做法:生菜洗净,控干水分切碎,加一勺耗油、少许鸡精、盐、料酒、胡椒粉拌匀,装盘即可食用。有油和生菜一起装盘是可以使生菜更加脆嫩,生菜加时蔬调味,既鲜甜爽口又清新。
这道西红柿生菜粥,清脆清爽,味道清爽,清淡爽口,清口开胃,简单易做,多汁鲜美。
养生功效:生菜中含有的维生素B、C及矿物质含量都非常丰富,具有解热、抗菌、抗流感等功效。其所含的酚类物质还能保护血管防止氧化皱褶皱。
养生食疗功效:清热凉血,利尿消炎
生菜中的多糖物质不仅能够增强肝细胞的免疫功能,更可抑制溃疡面质细胞的形成,降低血脂,经常吃具有降血压、降血脂,预防肝癌、防止肥胖的作用
生菜中的叶绿素,可降低血脂,从而起到稳定血糖、预防三高的功效,生菜中还有多种活性化合物,是具有降低胆固醇的作用,经常吃还可以起到净化血液的效果。