一、准备材料
1、可乐：1瓶；
2、鸡腿：2只；
3、葱：1根；
4、姜：1片；
5、盐：少许；
6、糖：少许；
7、生抽：少许；
8、料酒：少许；
9、淀粉：少许；
10、花椒：少许；
11、八角：少许；
12、香叶：少许；
13、油：适量；
14、水：适量。
二、做法
1、将鸡腿洗净，切成小块；
2、将葱姜切碎；
3、将鸡腿块放入搅拌机中，加入盐、糖、生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀；
4、将搅拌好的鸡腿块放入碗中，加入葱姜，拌匀；
5、锅中倒入油，烧热；
6、将鸡腿块放入锅中，煎至金黄色；
7、将可乐倒入锅中，加入花椒、八角、香叶，大火烧开；
8、将火调小，加入适量水，煮至汤汁浓稠；
9、将煮好的可乐鸡腿盛入盘中，即可享用。
三、小贴士
1、煎鸡腿时要慢火，以免鸡腿煎焦；
2、煮可乐鸡腿时，可以加入少许醋，可以增加汤汁的鲜味；
3、可乐鸡腿可以搭配米饭、面条等，更加美味。