凉拌竹笋的做法
步骤1:竹笋简易清洗一下,热水烫煮数分钟。除去苦涩味。煮好后捞出来过一下冷水,竹笋吃起來更脆爽。淋干水份储备用。 步骤2:竖着将竹笋掰成一个个条形。
将带泥的野生竹笋洗净,用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀,便可轻松将竹笋硬壳剥除,将笋切条片状备用;锅内坐水开煮,舀一小匙白糖入锅搅匀 步骤2 大火将水煮开锅后,把切好的笋条倒入锅中氽煮至断生。
下面小编为你整理了一些凉拌竹笋的做法。
【下厨房】凉拌竹笋栏目为您推荐凉拌竹笋的做法大全,凉拌竹笋怎么做好吃的窍门分享,更多好吃简单的凉拌竹笋家常做法就来下厨房。
做法步骤 1、首先将竹笋拿出来洗干净然后切成丝备用,蒜头剁蓉,香葱切末,香菜切段。 2、锅里加适量清水烧开后倒入竹笋丝,加3克食盐,把竹笋煮至完全熟透。竹笋煮熟后过凉白开。
四川凉拌竹笋的做法
将控水后的竹笋放入大容器中调味,依次添加精盐、白糖少许、香醋、豉油1勺、辣红油、白雪葡萄籽油拌匀,上桌前撒上2勺麻辣花生拌匀装盘即可 成品图 烹饪技巧 笋是竹的幼芽。
凉拌竹笋的做法 篇1 第一步,将竹笋放入冷水中浸泡一晚上,然后捞出并沥干水分。 第二步,将竹笋切成薄片,香菜切成香菜末,蒜瓣洗干净之后加盐捣成蒜泥。
凉拌竹笋的做法 步骤1 竹笋焯水后放在冷水中浸泡一晚上捞出沥干水分备用!(中途记得换4～5遍水!) 步骤2 处理好的竹笋切成薄片,香菜洗净切成末备用! 步骤3 蒜瓣洗净加少许盐放在兑窝里捣成蒜泥!
步骤1 买好的笋洗净焯水(一分钟左右就可以了) 步骤2 沥干水份,装进盘子里 步骤3 放入生抽、耗油、辣椒油、蒜末、小米辣、鸡精,最后淋上热油开吃吧!绝对会让你赞不绝口!
竹笋做凉拌菜的做法
1.菜市场买的现成的小竹笋，方便的话，也可以自己去挖哦。开水烫煮3-4分钟。过凉水，口感更脆爽，色泽更鲜绿，滤水。
让我连吃一周的凉拌菜小摊 终于盼到解封了然后心心念念去市场买 结果最近管得比较严 好几天了我都没蹲到 - 凉拌菜菜:12一斤 一斤挺多了 拿
▪炝拌的做法多应用在脆爽的蔬菜，如土豆丝、笋块、青笋条，或者是鸡胗、鸡丝等肉食。
姜合笋是野外的阳荷、襄荷的笋,非常珍贵,凉拌、清炒十分美味。 40.野木耳 春雨后,山上的木头会长出木耳,野木耳的生长环境更自然,味道也更丰富,有钱都不一定能买到的好滋味。