家常红烧小黄鱼的做法
开水 适量 料酒 1勺 鸡精 1匙 步骤 1 小黄鱼，摘头洗净 2 锅中热油，下蒜头，料酒，生抽，水（可以在下一步加，到半浸没鱼的量即可）3 下小黄鱼进去煮，鱼很容易熟的。
做法步骤：第1步、主要原料。第2步、小黄鱼收拾干净。放热油锅炸鱼。放大料去腥。第3步、将小黄鱼炸到两面金黄色捞出。第4步、切好葱姜蒜备用。第5步、调一个鳌鱼料汁儿。
黄鱼先煎后烧，比传统的炸要少油，相对来说比较健康，用这个方法也可以做小黄花鱼，只是小黄花鱼不用改刀。
【红烧黄花鱼】准备食材：黄花鱼、料酒、大葱、姜、大蒜、花椒、胡椒粉、干辣椒段儿、食用油、青椒、小葱、蚝油、生抽。
做法步骤 1、买回来的黄鱼处理干净、2、锅中多到点香油、这样煎出来的鱼焦香焦香的、两面都煎至金黄色、、就可以下入各种调料了、煎鱼时一定要小火、不能着急、要慢慢来 3、锅中倒。
黄花鱼的最佳做法
做法1:清蒸黄花鱼 菜谱食材 料酒 一汤勺花椒 几粒酱油 少许葱姜蒜 适量黄花鱼 两条 做法步骤 去磷 清理内脏 葱姜蒜切丝 塞进鱼肚子里 加料酒 花椒 盐 腌制20分钟 上锅蒸 10分钟 倒掉汤汁。
清蒸黄花鱼的做法：第一步：黄花鱼刮鳞，刨肚去肠，清洗干净；第二步：在鱼两面各斜切2刀，撒少许的盐、料酒腌渍十分钟，在鱼盘中摆放葱段，放上鱼。
葱烧黄花鱼的做法 材料：黄花鱼、葱姜、盐、料酒、生抽、陈醋、红椒少量 做法：1、将黄花鱼处理干净，打花刀。
加入适量高汤，以能抹过鱼为准。没有高汤可用清水代替。汤最好一次加足，中途最好不要加汤，这样可以保证鱼汤的味道不受影响。
红烧黄花鱼的家常做法
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今天红烧黄花鱼的家常做法，爱吃鱼的亲们千万别错过哦！准备材料：烹饪步骤：1. 黄花鱼刮鳞、去鳃、去内脏及腹内黑膜，清洗干净后用厨房纸将里外的水吸干净。
第1步、黄花鱼刮鳞开膛、去鳃去内脏清水干净。第2步、两面打一字花刀。第3步、葱姜切丝用手捏一捏，加少许精盐、料酒，拌均匀腌制十五分钟。
做法步骤：第1步、黄花鱼去鳞去肠去腮洗干净 第2步、备好葱姜蒜。