卷心菜炒粉丝的做法
卷心菜炒粉丝的做法 卷心菜洗净切丝、粉丝泡软; 葱切片、姜切丝、蒜切片,红椒切丁 起锅热油,然后放干红椒、葱姜蒜爆香,加老抽、料酒略炒再放入包菜; 当变软出水时,下粉丝翻炒。
将卷心菜切成细丝,撒少许盐杀出水分后挤干,锅中放少许油铺上卷心菜丝,中间挖个洞打上一颗鸡蛋,(蛋液流出来了不要慌,等到略微凝固后往菜丝边推。
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加入粉丝,卷心菜。 6. 翻炒卷心菜变软。 7. 加入老抽,生抽,盐,白糖,炒匀。 8. 卷心菜炒粉丝就好了。 小窍门: 粉丝提前泡软,温水可以减少泡发的时间。
【卷心菜粉丝炒肉末】食材；粉丝 一小把，猪肉 300克，卷心菜 菜心一个，大蒜 一个，生姜 一个，小米辣 一个，小葱 一根。制作方法：1.先将粉丝用开水烫软，捞出备用。
粉丝炒卷心菜的家常做法
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然后快速地翻炒均匀,最多5秒就可以把粉丝加进去一起翻炒。
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做法：1.首先准备一把粉丝，需要提前用凉水把粉丝泡软，因为后续还要炒粉丝，所以不能用热水或温水泡粉丝，防止泡的太软，粉丝容易一炒就烂。
大头菜粉丝的做法窍门
做法 1、大头菜，洗干净; 2、用手撕开，成为块; 3、加盐，用力揉搓; 4、放置半天，把水倒出; 5、加入葱、姜、蒜、香菜、辣椒油拌好即可。
火爆大头菜粉丝的做法 步骤1 改刀,油热入锅爆香。 步骤2 放入大头菜,放盐炒软。 步骤3 事先烫好的粉丝入锅翻炒均匀。
粉丝泡软2.泡软的粉丝剪几下,免得太长炒时成团分不开3.大头菜洗净,控干水分4.切粗丝5.锅里注油烧热,下葱姜、辣椒丝炒香6.下大头菜7.煸炒一会儿。
【爽口大头菜拌粉条】01.粉丝用热水泡软备用,11.大头菜焯水切丝备用(切的时候可以先剔除头菜中间硬的叶脉部位),21.胡萝卜切丝,蒜切末。