干烧黄鱼的家常做法
【具体做法】1、准备1条大的黄花鱼，如果是小的黄花鱼那就来2条，鱼处理干净鱼鳞，刨腹清理干净内脏，撕掉腹内的黑膜和头部的鱼鳃，然后清洗干净，再在鱼的两侧改刀，方便入味。
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第1步、黄花鱼收拾干净，擦干水分，直刀切花备用；第2步、配料切丁备用；第3步、五花肉切丁备用；第4步、平底不粘锅煎鱼：高温油下鱼，会让鱼瞬间定型，鱼皮不会粘锅。
做法步骤：第1步、黄花鱼处理干净，葱姜蒜准备切碎，五花肉解冻。第2步、肥肉切丁，瘦肉切丁。第3步、锅中放油，撒一点点盐，黄花鱼抹上面粉，小火煎至两面金黄。
怎样做黄花鱼最好吃
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黄花鱼去内脏去头，冲洗干净，葱切片，姜切丝用一茶匙盐、一茶匙料酒、抹遍鱼身，放上姜丝和葱腌制半小时以上调糊：碗里放一汤匙面粉，一汤匙玉米淀粉、五香粉和泡打粉。
在处理黄花鱼的时候，可以用我说的剪子来处理，也可以不用剪刀。
蒸锅中水烧开后将黄花鱼放到锅中蒸十分钟，蒸好后将蒸出来的水倒掉，葱姜丢掉再淋入蒸鱼豉油。鱼身上放上葱丝，锅中烧油，油热后浇在鱼的身上就可以了。
如何做黄花鱼好吃又简单
材料：黄花鱼、小油菜、姜、葱、玉米淀粉、盐、生抽、白胡椒粉做法：1、黄花鱼去除内脏洗净，小油菜洗净备用，玉米淀粉用温水冲开，拌匀成糊状，将黄花鱼放入淀粉糊中粘匀。
将黄花鱼的内脏去除并清洗干净。2、将到稍微斜侧，在鱼的两侧打上花刀。3、在鱼的表面撒一层盐，用手按摩均匀。4、再倒入料酒，同样给鱼进行按摩。5、然后放置一边腌制30分钟。
当地吃鱼有两种吃法，一种讲求新鲜，多会用清蒸和煮的方式处理鱼，另一种吃法则是将鱼晒成鱼干，用来焖猪肉或者做早餐送粥喝。
做法一、深海黄花鱼怎么做好吃 1、食材：深海大黄鱼1条，花生油15ml，葱姜适量，腊八蒜3头，盐适量，老抽 5ml，生抽8ml，鱼露5ml，面粉适量，白糖3克。