家常炒牛肉
第1步、将牛肉顺肌理切条或片，形状、薄厚看个人喜好，无所谓。第2步、放盐、蚝油、料酒、胡椒粉、生粉、油，抓匀腌十分钟。第3步、香菜、葱、姜、干辣椒切段备用。
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新鲜牛肉洗净，不用处理，直接切片再切丝，蒜姜放到牛肉里，加生抽，白胡椒粉，料酒，腌制10分钟左右。
第6步、新思特锅中放入少许植物油，先放入蒜片和大葱炒出香味，接着将芹菜和红辣椒丝放入锅中大火翻炒到断生，盛出来备用。
适合炒牛肉的菜
每日一道下饭菜(家常菜),今天是家常炒牛肉合集!超爱吃牛肉,每一道都很简单又下饭,下班不知道吃什么就试试看吧! —— 1⃣️青椒炒牛肉(好吃又下饭,经常做的一道菜!
炒牛肉是最需要注意火候的，千万不要用小火再那慢慢煮啊翻啊，记得全程用大火，只要提前做好了切菜的准备工作，炒起来是非常快手的，给老公做个下酒菜，又快又好吃。
洋葱炒牛肉 青椒爆炒牛肉 青椒洋葱炒牛肉 鲜菇炒牛肉 (超快速) 空心菜炒牛肉 葱炒牛肉片 双椒炒牛肉 豆角炒牛肉 洋葱炒牛肉片 菜脯蒜芯炒牛肉 【简单做菜】蕃茄炒牛肉。
牛肉是很美味的食材,黑椒牛肉、青椒牛柳、芥兰炒牛肉、黑蒜子牛肉粒……这八道家常牛肉菜,做起来都不难。
牛肉洗净切小丁;青红椒洗净切小圈状;洋葱切小丁;生姜去皮切片牛肉丁中加入料酒、盐、红烧酱油、孜然(粉末+颗粒)、水淀粉、蚝油、香油,混合均匀。
牛肉丝炒什么菜最佳搭配
今天小编给大家分享一道家常快手炒菜---豆角洋葱炒牛肉丝。
牛肉丝炒菜可以配芹菜、茭白、香菜、胡萝卜、蒜薹等。
首先将牛肉洗净切成丝，然后将切好的牛肉丝放容器，入蚝油，生抽调味，糖提鲜，少许小苏打，少许纯水捏勻。
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