南瓜子的营养价值
南瓜籽的营养价值是含有脂肪油、蛋白质以及维生素B、C、E等物质。
南瓜子的营养价值丰富，含有脂肪油、蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2、C及南瓜子氨酸等多种营养成分。
南瓜子的营养价值 南瓜子仁的营养成分含量:热量 566 (千卡),b1硫胺素 0.23 (毫克),ca钙 16 (毫克) ,蛋白质 33.2 (毫克) ,b2核黄素 0.09 (毫克), mg镁 2 (毫克) 。
而且南瓜子富含的维生素C,这也有提高精子质量的作用。所以,吃南瓜子的营养价值很高。
六种病不能吃南瓜子
在南瓜子中含有一定的营养成分, 但是它也含有油脂,因此在吃之前要注意自己是不是可以吃,尤其是患有一些疾病的人,六种病不能吃南瓜子。
吃南瓜子或喝南瓜汁可以帮助降低血糖水平。胰岛素和葡萄糖对于调节镁代谢很重要。因此,镁缺乏在 2 型糖尿病患者中并不少见。南瓜子中的高含量镁可能对 2 型糖尿病产生积极影响。
胃热、气瘀、黄疸等患者一般不能吃南瓜。南瓜性温热，如果长期过多食用南瓜，会导致湿热阻滞体内。
不宜吃南瓜籽人有过度肥胖者、高血压患者、糖尿病患者等。 1、过度肥胖者:因为南瓜籽中含有的热量和脂肪比较多,食用后热量、脂肪可能会在体内堆积。
三种人不宜吃南瓜子
南瓜子的禁忌人群有哪些？1、胃热病患者 南瓜子性温，如果摄入太多，容易助长湿热，常常会导致胃热炽盛，肝火旺盛等症状，因此气滞中满者应尽量避免吃这些食物。
人气点心店镰仓 Itoko 里最推荐的招牌点心就是南瓜金锷,金黄色的南瓜馅中镶嵌着北海道十胜产的红豆颗粒,温和的甜味和松软的口感,让人欲罢不能。
不能吃南瓜的三种患者，其中患有口腔溃疡的人不能够吃，主要是南瓜籽带盐分。
另外,近年来有人报告,男性前列腺肥大增生引起的排尿不畅,每天吃南瓜子50克加维生素B2,30毫克,半年后症状明显改善,经B超复查,肥大的前列腺也有回缩.之后又有人报告说。
对南瓜子过敏如果对南瓜子含有的微量元素、维生素、蛋白质等成分存在过敏反应,通常不宜吃,防止诱发严重过敏问题,危害健康。