银耳粥是一种美味可口的中式传统粥食，它是由糯米、银耳、黑米和其它添加物经过熬煮而成的。
银耳粥的做法很简单，首先要准备好所需的食材，包括糯米、银耳、黑米以及其它添加物，比如百合、枸杞、莲子等。然后，将糯米、银耳和黑米放入洗净的容器中，添加适量的清水，用中火煮沸，然后转小火熬煮，直到粥熟。
接下来，将添加物放入熬好的粥中，再放入一些糖和盐，搅拌均匀，最后再加入适量的水，再放入一些清水，煮至粥汤浓稠即可。
银耳粥是一种营养丰富、滋补强身的美味中式传统粥食，它富含多种营养元素，具有补肝益肾、滋阴润燥、益气安神、清热解毒等功效，是一种很好的滋补佳品。
此外，银耳粥还可以清热解毒，润肠通便，抗衰老，调节免疫力，增强体质，促进新陈代谢，抗炎抗菌，抗氧化，抗过敏，保护心脏，降低血压，减少肥胖等。
总之，银耳粥是一种美味可口的中式传统粥食，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，有很多功效，可以帮助我们增强体质，提高免疫力，延缓衰老，减少肥胖等，是一种很好的滋补佳品。