家常水煮鱼的做法
做法步骤 1、买回来的黑鱼洗净，鱼头切成两边，把两边鱼肉取下来，鱼骨分别出来 2、鱼肉切成片，鱼骨切一段段，把鱼片，鱼骨段分别洗净 3、把鱼肉挤掉水份。
用料 鸡胸肉一块;龙利鱼一条半;新鲜藤椒一把;新鲜青辣椒2根;新鲜红辣椒2根;葱适量;姜适量;料酒适量;盐适量;水淀粉适量;蒸鱼豉油适量 做法 龙利鱼和鸡胸肉分别洗干净。
于是从那会开始就喜欢上了吃水煮鱼，工作的闲暇时，如果下有川菜的馆子，必定会点上一道水煮鱼。
传统的“水煮”菜肴采用一次加热成熟的烹饪方法，技术规范的难度较大。
把鱼清洗干净，要记得清洗鱼肚子里面黑膜哦。草鱼多冲洗几遍，把鱼冲洗干净。3、先把鱼头切掉，然后再把鱼肉切成薄一点的小块，放入盆中。
学一下家常水煮鱼的做法,步骤详细清晰,过年过节露一手很不
做法步骤：第1步、把两片鱼肉片下来，斜刀切大片。鱼头、鱼骨、鱼头改刀斩开。第2步、将鱼片放入盆中，加盐、胡椒粉、白酒、生粉、一个蛋清，抓拌均匀。
好了下面给大家分享一下水煮鱼的家常做法。
大花鲢鱼，鱼头，鱼排，鱼肉分别处理，鱼肉切薄片，姜片，大葱头，料酒，干淀粉，胡椒粉，鸡蛋清码味二十分钟 豆腐用手掰成小块，放入开水中，加适当盐，煮三分钟备用。
第1步、草鱼一条，去鳞去腮，开膛破肚，清洗干净。第2步、鱼头另吃（我做了鱼头豆腐汤）。第3步、剩鱼身。第4步、顺着自己放，如图所示，沿侧脊用刀片开。
豆芽洗净,入锅中炒到六七成熟,再装到准备盛水煮鱼的大盆里最底层。 2、用盐沾在手上用手再搓洗黄瓜,洗净的黄瓜斜切成片,入锅煮,加少许的盐半熟放置盆中。
水煮鱼的做法简单又好吃
做法步骤 1、1.青瓜洗净切段，豆腐切块，蒜米拍扁，姜切小块 2、2.绿豆芽洗净，洗去豆壳和坏的部分 3、3.鱼块切好装碗里备用 4、4.鱼片放2勺盐，2勺生粉抓匀然后洗干净挤干水分。
第1步、草鱼一条，去鳞去腮，开膛破肚，清洗干净。第2步、鱼头另吃（我做了鱼头豆腐汤）。第3步、剩鱼身。第4步、顺着自己放，如图所示，沿侧脊用刀片开。
水煮鱼的做法,水煮鱼怎么做请看步骤:1.第一步鱼头鱼骨➕2勺盐抓洗,大概1分钟左右,这一步很重要去腥去粘液,冲洗干净备用2.鱼片➕盐抓洗1分钟左右,不要太用力。
水煮鱼怎么做好吃不辣不腻 1、材料：草鱼、料酒、食用盐、黄豆芽、大葱、姜片、辣椒、豆腐、香菜、小葱、水煮鱼调料包。2、把鱼清洗干净，要记得清洗鱼肚子里面黑膜哦。
做法步骤：第1步、准备水煮鱼调料 第2步、豆豉油辣椒酱。第3步、葱姜香菜 第4步、草鱼两条备用。第5步、刀从头部切到骨头 第6步、顺着背部开刀片开。第7步、腹部切开片下肉片。