怎样烧牛排骨好吃又嫩
1⃣️牛排骨让卖家给剁好,回家后烧开水先焯水,捞出,同时把大葱、姜、蒜切好备用。
第一步：牛排骨骨头比较大，一般的刀砍不动，最好买的时候叫卖家砍一下，我们把牛排骨用清水清洗干净 把牛排骨冷水下锅，加入适量的料酒，葱结，姜片 大火烧开。
第1步、将牛排骨切成小块放入锅中焯水,撇去浮末,捞出待用。 第2步、准备香料包。 第3步、将香料包放入砂锅中,冷水下入牛排骨,大火烧开五分钟,然后转小火慢炖。
牛排骨洗净,剁合适大小,放入开水中煮5分钟左右,煮出血水,捞出用温水冲洗干净。 2.排骨放入高压锅中,加入八角、桂皮、料酒炖至软烂。大约25-30分钟左右。
【第一步】:我们在买牛排骨的时候,要挑选那种骨头小肉多的牛排,而且最好是早上去买,特别的新鲜,买回来的牛排骨别再炖萝卜了,先把它用清水浸泡一个小时,把里面的血水全部泡出来。
红烧牛排骨,肉质软烂,超级入味
红烧牛排骨的做法,红烧牛排骨怎么做请看步骤:1.食材准备2.起锅烧油,倒入金龙鱼食用植物调和油3.放入八角,香叶,青花椒,干辣椒,生姜,葱姜,小茴香。
4⃣️把上色后的牛排骨放入高压锅,倒入适量的生抽、老抽、盐,加入温热水(没过牛排骨),放入料包(图2) 5⃣️高压锅选择‘牛羊肉’,大概是一小时。
红烧牛排骨，肉质软烂，超级入味 红烧牛排骨By 甜甜mimi 原料：牛排骨、生姜、香料包、豆瓣酱、黄豆酱、蚝油、冰糖。
骨头上的肉炒鸡软烂,汤汁贼下饭 冬天太适合啃热乎乎的大骨头了 材料: 牛排骨适量 八角3个 香叶3片 大蒜6瓣 特辣黄豆酱1勺(也可以豆瓣酱。
做法1:川味红烧牛排骨 菜谱食材 姜3片味精 适量料酒 适量花椒 2勺土豆 2个酱油 适量大蒜 3粒盐 适量八角 2个干红辣椒 5个豆瓣酱 1勺油 适量香菜 2颗泡椒 15个牛排骨 500g 做法步骤
排骨不烂还能再炖么
原因一:炖的时间短我们知道排骨比较难熟,如果时间短排骨就没有炖熟,肯定会肉质发硬,吃不动,所以你制作时一定注意小火慢炖,一直炖到用筷子能插透肉才行!
砂锅炖排骨,之所以能炖烂,就是因为砂锅密封性比普通锅更好,并非有什么窍门,用高压锅完全可以模拟。以上就是我的方法,你可以试试。
可以的。把排骨提前做个半熟第二天再炖，饭店里经常这样处理，可以节省上菜时间。
排骨炖不烂你可以在锅里面滴上一两滴醋,滴上一两滴醋之后,排骨会比较好炖一点。
亲，您好哦。高压锅排骨炖不烂可以再炖一次的哦 如果使用高压锅炖排骨，但排骨没有炖烂，可以尝试再炖一次。首先，将排骨从高压锅中取出，检查排骨的熟度。