拔丝土豆的做法
拔丝土豆的做法步骤1 土豆洗净、去皮 步骤2 切成块 步骤3 锅里放油,烧七八成热,放入土豆 步骤4 炸至两面金黄,装盘备用 步骤5 锅里放一勺水,三勺糖。
土豆去皮洗净切滚刀块,白砂糖准备好。2.油锅烧至五成热时,放入土豆块中小火炸至浮起。3.炸好的土豆表皮金黄捞出备用。4.锅中留少许底油,倒入白砂糖不停划圈搅拌。
其实拔丝的做法对于厨师来说非常简单，因为经常操作。拔丝土豆就是将土豆切成滚刀块，经过热油炸熟之后，挂上糖浆可以拔出糖丝来的一道甜菜。
拔丝土豆的做法 简介 今天带来的是拔丝土豆,注意调料根据自己口味适量增减。
拔丝土豆的食用方法
方法/步骤 1 土豆洗净去皮，切滚刀块。2 放入清水中漂洗一下，去掉多余淀粉，捞出沥干水分。3 加入适量淀粉，翻拌均匀，使每块土豆上都能裹上淀粉。
原料：土豆、糖。做法步骤：第1步、土豆切块，小块为主。用到切一半另外一半掰下。第2步、下油锅炸制金黄。
拔丝土豆的做法: 【主料】:黄皮土豆1个 土豆淀粉1小把 【辅料】:植物油适量 白糖50克 步骤: 1.将土豆去皮之后切成大小均匀的小块备用 2.切成小块之后放入盆中。
拔丝土豆的做法步骤1 土豆切滚刀小块;入6成热油锅炸,中火;熟透后捞起;晾凉后再过一遍热油,撩起放吸油纸上。
土豆的各种新吃法
土豆新吃法一：田园马铃薯饼 材料：土豆，火腿，洋葱，鸡蛋，面粉，淀粉，盐，胡椒粉，橄榄油 做法：1、将土豆切成细丝，洋葱剁碎，切碎火腿。
准备好所需材料，土豆去皮洗净，鸡翅根收拾干净，选用鸡翅根的部位，价格不贵，肉质较多，鸡翅的胶原蛋白含量丰富，吃着味道香。2.把土豆切成滚刀块，鸡翅根剁成块。
土豆清洗干净，不用削皮，切成1mm左右的薄片。
热锅凉油，油热8成下土豆片，炸到土豆片发硬熟透捞起沥油，再次油烧热，下土豆片，炸到土豆金黄色捞起沥油 3、把炸好的土豆片放在大盆里。