板栗饼是中国传统小吃，口味香甜，受到众多消费者的喜爱。下面介绍一种制作板栗饼的方法：
一、准备材料
1、主料：板栗200克，糯米粉200克，椰子汁100克，白糖50克，椰子粉50克；
2、辅料：椰子油50克，食用色素适量。
二、制作步骤
1、将板栗洗净，放入锅中，加水适量，煮至板栗熟透，捞出放凉；
2、将糯米粉放入碗中，加入椰子汁，搅拌均匀，加入椰子油，白糖，椰子粉，搅拌均匀；
3、将板栗去皮，放入碗中，加入食用色素，搅拌均匀；
4、将糯米糊和板栗混合，搅拌均匀；
5、取一小块面团，搓圆，包入板栗馅料，捏成饼状；
6、将饼状放入油锅中，中火煎至表面金黄，捞出放凉即可。
三、小贴士
1、板栗饼可以搭配芝麻酱，更美味；
2、板栗饼可以放入冰箱冷藏，保存至少一周；
3、板栗饼可以放入微波炉加热，口感更佳。
以上就是制作板栗饼的方法，步骤简单易懂，口味香甜，是一款受欢迎的传统小吃。