京酱肉丝的做法步骤图
京酱肉丝的做法: 【主料】猪里脊肉300克 【辅料】黄瓜1根、豆腐皮2张 【调料】食盐2克、姜5克、料酒1汤匙、生抽1汤匙、香油1汤匙、甜面酱小半碗、葱白30克、白糖3克、植物油2汤匙
做法步骤 1、里脊肉切丝，可以适量冻一下，可以稍微切细一点，不断就可以。加入蛋清，玉米淀粉搅拌均匀后，再加入适量食用油（防止粘连）搅拌均匀。
【京酱肉丝】1.准备食材:里脊肉300克(可根据家庭需要增减)、干豆腐3张(我是网购的东北干豆腐。
京酱肉丝的做法,京酱肉丝怎么做请看步骤:1.1、250g猪里脊肉洗净切丝(肉丝不要太厚),加1个蛋清、1勺料酒,少许盐、白砂糖、白胡椒粉和淀粉,顺时针搅拌上浆。
第7步、锅入油爆香葱姜。第8步、加黄豆酱和甜面酱各两勺拌炒均匀。第9步、倒入肉丝用筷子打散，使肉丝均匀裹满酱料，加糖调味。第10步、出锅加盐调味即可。
京酱肉丝详细教程
京酱肉丝 By 雨后的早晨 原料：猪肉、大葱、干豆腐。
做法步骤 1、里脊肉切片 2、切丝 3、葱白切丝 4、腌制 5、低油温滑散肉丝备用 6、炒酱汁 7、放入肉丝 8、盛出 9、用饼包着更好吃～10、绝了！
1：甜面酱是京酱肉丝的灵魂，不能少的 2：选用里脊肉，做出来的口感很好，最好是先腌制15到20分钟左右，待入味 3：翻炒肉的时候，锅里可以多加一些油。
第一步：把猪肉上层的肥肉剃掉不要，接着把肉片成3毫米的肉片，再改刀切成粗细均匀的肉丝；然后把切好的肉丝放入清水中，泡至发白。
京酱肉丝丨做法超详细你这么做,好吃到停不下来
做法步骤 1、里脊肉切丝，可以适量冻一下，可以稍微切细一点，不断就可以。加入蛋清，玉米淀粉搅拌均匀后，再加入适量食用油（防止粘连）搅拌均匀。
做法步骤 1、里脊肉切片 2、切丝 3、葱白切丝 4、腌制 5、低油温滑散肉丝备用 6、炒酱汁 7、放入肉丝 8、盛出 9、用饼包着更好吃～10、绝了！
今天和大家分享一道超下饭的京酱肉丝，酱汁浓郁，拌饭或者卷豆皮都特别好吃。而且做法简单，在家也可以轻松制作。
锅中留少许底油，放入滑好的肉丝，调好的料汁，开大火翻炒均匀就可以出锅了，把炒好的肉丝浇在大葱丝上，撒上葱花点缀就可以开吃了。
做法步骤: 第1步、准备食材。 第2步、胡萝卜切丝,香菜切长段,小葱葱白部分切段,其余部分用刀竖着划成丝,姜切片拍松。 第3步、将葱白,姜切放入小碗,加小半碗水,做成葱姜水待用。