初学者面包吐司的做法
做法步骤:第一步:做吐司,首先要和面,手揉比较费劲,我用面包机来揉面就很省劲了。
吐司模具一般都是有盖子的,也可以不放盖子,有盖子做出来的吐司面包是平整一些的,没有盖子做出来的面包表面是鼓起来的; 如果没有烤箱的话也是可以用蒸锅来操作的。
【详细步骤】1.首先大碗中倒入280克的高筋面粉,50克的白糖,白糖的量依据个人口味增减再倒入3克的盐,把30克的奶粉也加进来。
配料中写的材料可以烤一个常规的450克吐司面包,我今天烤了两个吐司,如果要烤多个的时候,只需要把食材的用量翻倍即可。
做吐司一定要用专门的面包粉,蛋白质含量在12.5%以上。蒸馒头用的普通高筋面粉是不达标的,不能用来做面包。
初学者用烤箱做吐司面包
全部做好放在吐司模具里,密封二次醒发; 10、醒发至8分满的时候,盖上盖子,放入预热的烤箱,上火145度,下火170度烤45分钟左右,其中烤箱温度仅供参考; 11、出炉以后。
如果做方形吐司面粉390-400克即可,其它材料按比例调整。原料:高筋粉、盐、糖、酵母、温开水、鸡蛋、植物油、牛奶。
初学者面包吐司的做法 工具/原料 面粉,鸡蛋,牛奶 搅拌机 烤箱 方法/步骤 1 首先,将面粉,鸡蛋,牛奶倒入盆中,加入黄油块。
做法步骤:第1步、两片吐司面包,中间用勺子压圆,压扁。第2步、各打入一个鸡蛋。第3步、四周洒满芝士碎。第4步、鸡蛋中间放少量胡椒碎。
怎样用烤箱做吐司面包
待面坯涨到8分满时,将吐司盖盖上,烤箱开始预热190度;14. 将生坯送入预热好的烤箱中,使其处于烤箱中层位置,上火180度,下火190度,35分钟。
烤箱一定要提前200度预热,预热10分钟,将吐司盒放入烤箱中下层,上下火200度,烤35分钟即可。
难度:难,电器:烤箱,配方:牛奶、酵母、奶粉、黄油,步骤:1.先按配料中的方子做好酵头,波兰酵 2.面包主材料先称好重 3.所有材料除黄油外按先液体,再粉类 4.加入黄油。
如何用烤箱做吐司面包呢?简介 酥脆的外皮,绵软的丝络,黄油的香味,是吐司面包最大的特色。咱们全家最喜欢它了。
烤吐司面包的做法 烤箱
烤箱提前预热,放入烤箱温度170度-180度,中层上下火烤30分钟左右即可。
面包烤好之后要立刻脱模,置于烤架上晾凉至手温的程度,然后用密封袋保存。【小贴士】:1、夏天炎热,面团利用烤箱二发时,没必要开温度,加热水制造湿度就行了。
烤箱预热180度,之后放入烤箱中开始烘烤。180度烤10分钟,吐司表面颜色加深,要加盖锡纸,否则容易烤焦。
烤箱上下管150度预热10分钟,放入吐司盒,烤至40分钟。 步骤21. 烤好的豆沙吐司。
吐司面包:面包粉500克、(绵)白砂糖:60克、黄油50克、耐高糖酵母5克、盐8克、全蛋液50克、奶粉15克、牛奶300克;馅料:肉松、葱花、沙拉酱、豆沙各适量。