怎样凉拌腐竹最好吃
先准备好一把腐竹放入盘里面,然后往盆里加入一些凉水进去,将腐竹浸泡一个小时,这里注意不要加热水,因为热水温度高,容易把腐竹泡烂,泡腐竹的时候,可以往里面加点白醋。
天气热了就想吃点爽口的凉菜 而自己在家做凉拌腐竹总没有饭店的好吃, 腐竹也泡发不好 大厨总结了三个小细节,一看就会!
【步骤十二】：把抓拌均匀的腐竹、木耳、黄瓜，装盘成菜。
1️⃣准备腐竹用温水泡发半小时,泡好后切成段,切点葱花,蒜沫,香菜,再准备一碟花生米备用 2️⃣蒜沫和葱花一起放入碗中,加一勺细辣椒粉,一勺粗辣椒粉,一勺白芝麻,少许五香粉。
美食家们上传的凉拌腐竹的做法,这些凉拌腐竹的菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步做出凉拌腐竹。
凉拌腐竹的10种家常做法
（2）在浸泡腐竹的时候我们要用40度左右的温水，同时加入食用盐和白醋，也可以加入白糖，这样可以有效的使腐竹加快泡发的速度，而加入白糖也是一样的。
【凉拌腐竹】食材准备：腐竹4根、青椒半个、红椒半个、葱白一段、食盐2克、味精1克、白糖少许提鲜、生抽5克，芝麻油适量、辣椒红油适量、陈醋5克。
家常味 <10分钟 较低热量 新手尝试 凉拌腐竹 凉拌腐竹是一道下酒菜,也是夏日消暑的凉菜。 凉拌腐竹的主料是腐竹,而后加之酱油、醋、香油等配料相拌做成。
【下厨房】凉拌腐竹栏目为您推荐凉拌腐竹做法大全,凉拌腐竹怎么做好吃技巧分享,凉拌腐竹最正宗的做法和凉拌腐竹家常做法推荐,更多凉拌腐竹的简单做法就来下厨房。
【凉拌腐竹】材料：腐竹、青椒 辅料：香菜、花椒、红辣椒 调料：香油、白糖、味精、食盐 做法：1.现在的天气比较凉，最好用35度左右的温水浸泡腐竹，这样泡腐竹的时间更短。
大厨教你凉拌腐竹
做凉拌腐竹的时候一定要焯一下水，一是能够去除里面的豆腥味，二是腐竹吃起来更加劲道。好啦，一道酸辣可口的凉拌腐竹就分享到这里了。
现在的天气比较凉，最好用35度左右的温水浸泡腐竹，这样泡腐竹的时间更短，也不会把腐竹的表面泡烂。
这样做出来的腐竹非常好吃，爽脆可口，开胃下饭，咱们一起来准备一下黄瓜凉拌腐竹用到的烹饪食材吧。
今天要教大家一个特别简单的凉拌菜，凉拌腐竹，做法特别简单，可谓是一看就会。