拌莴笋丝的做法
第一步：处理食材。莴笋去皮，切丝。提前准备好的小半个红椒，去除内侧辣椒籽和筋，切丝。
凉拌莴笋要不要焯水,饭店凉菜师傅的做法,色泽艳还清脆。现在正是新鲜莴笋上市的时候,今天花5毛钱买了一根莴笋,简简单单做一个凉拌莴笋丝吃清淡少油,脆嫩爽口,就这么简单。
首先要处理干净莴笋。把莴笋削去皮，要记得去掉莴笋中白肋，去皮的莴笋用清水清洗干净，起锅烧水，待水沸开后放入莴笋丝焯水15秒钟左右，捞出放入大碗中过凉水备用。
做法步骤 1、莴笋去皮后切丝冲水备用; 2、起锅烧水,水开放入莴笋丝并关火,轻轻搅拌莴笋丝,根据自己的口感喜欢脆一点的,大概1分半钟捞出,熟一点的话多焖一会。
莴笋用不用开水烫一下
这时我们需要往莴笋中加入适量的凉开水，用凉开水去对莴笋进行浸泡，浸泡后的莴笋吃起来会更加的脆口，切记要采用凉开水，而不是凉水哦。浸泡时间控制在15分钟到20分钟就可以了。
莴笋不需要焯水,焯水反而会使莴笋的营养流失,并且影响口感。莴笋的皮厚,比较难削,建议可以反向削。
炒莴笋最好不要用热水烫。莴笋十分鲜嫩,只需要下锅爆炒几分钟就熟了,如果热水烫过,口感会差很多,同时也会损失一部分营养成分。
将所有原料洗净备用,木耳泡发,莴笋去皮,将鸡胸肉如沸水锅中烫熟。 2、木耳、莴笋、青红椒分别切成丝,先将青红椒丝用沸水略烫,再将木耳丝和莴笋丝烫熟。
莴笋开水煮几分钟能熟
准备莴笋150克、胡萝卜、豆芽各100克、将莴笋洗净、切丝,放到盐水中浸泡10-15分钟,泡完捞出到碗中。
对于广大吃货来说,肉类自然是最爱,那烫一下,煮一会就熟的食材肯定先总结肉类的。 一般这种做法必须把肉切薄片,这样既能很快的做熟,又可以保留肉本来的味道。
莴笋煮几分钟能熟 莴笋煮5-10分钟即可。莴笋比较鲜嫩,在经过蒸煮之后建议凉拌食用,否则会破坏莴笋的鲜脆口感。
莴笋煮5-10分钟即可。莴笋比较鲜嫩,在经过蒸煮之后建议凉拌食用,否则会破坏莴笋的鲜脆口感。如果是炒莴笋,可以将莴笋清洗干净直接下锅,炒至莴笋变色即可出锅。
非我莫属 准备食材:一根莴笋,2个鸡蛋,蒜末,小米辣 做法:莴笋切片,锅中加水,加一滴油,可保持莴笋的翠绿,放入莴笋片煮7分熟,注意时间,不然口感不好!
你做过哪种美食,让全家都赞不绝口?
青辣椒洗净,去净内部的籽(在一边划一刀就可以很方便去除辣椒籽)把辣椒里填满肉馅,依次酿好。
人生在世,唯有美食不负众望。什么是食物?顾名思义是菜。有昂贵的山珍海味,也有便宜的街头小吃。其实美食就是,不分青红皂白,只要你喜欢,都可以称之为美食。
谢邀，我做过多种美食，让家人拍手称赞的当属鱼丸和鲅鱼水饺。
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上大学的时候,我和室友们最喜欢吃的一道肉菜就是孜然牛肉,记忆中的孜然牛肉一定是加了蒜苔的,把蒜苔切小丁,放点小米椒或者干辣椒,出锅前撒上孜然,特别好吃的!