家常红烧肉的做法最正宗的做法（家常辣豆腐简单做法）_食谱

家常红烧肉的做法最正宗的做法

家常红烧肉的做法,家常红烧肉怎么做请看步骤:1.把五花肉处理干净后切成2厘米见方的小块2.锅里加入适量清水,五花肉块凉水下锅焯水,大火煮开后加入适量料酒,再煮2分钟3.肉块焯水后捞出。

做法步骤：第1步、五花肉切小块，凉水下锅，焯一下，洗净备用第2步、锅中放一勺油，以免粘锅，小火煎几分钟耗出一部分油第3步、肉块变两面变黄色盛出待用第4步、锅中油倒出。

烧开后盖锅盖中小火闷煮25-30分钟,具体时间看肉块大小来定等待的时间把苹果去皮,切成滚刀块放入水中以防变色打开锅盖加入苹果继续闷煮7-8分钟然后开大火收汁,此时可以尝一下咸淡。

猪皮有很重的异味，因此在制作红烧肉时，一定要给它烧制焦黄，再刮去杂质去除异味。2、炒糖色时火候一定要小，慢慢地去煸炒，大火容易让炒出来的糖色发苦，影响红烧肉的味道。

现在加水吧！末过肉即可，还有葱段姜片。大火烧开，改小火煮半个小时。

【家常麻辣豆腐】所需材料：豆腐1块、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、郫县豆瓣酱1汤匙、生抽1汤匙、白糖少许、花椒面1茶匙、料酒半汤匙、水淀粉适量。

做法步骤：第1步、调料包各大超市有售，嫩豆腐一块。第2步、豆腐切小块，葱切小段。第3步、锅烧热放少许油。

做法步骤：第1步、油热后放入麻椒，没有或不喜欢的可以不放。第2步、放郫县豆瓣酱炒出红油第3步、放入葱姜末和肉沫翻炒后，放入豆腐块。

将豆腐切成合适的小块备用。点击查看大图 2.锅中倒入植物油,中火温好油,倒入辣椒面、花椒、八角和姜末、蒜末,炒出香味。

【基本食材】豆腐,辣椒面,麻辣鲜,食用盐,高度白酒,食用油。

肉沫,加入少许盐、料酒、生抽,搅拌均匀腌制五分钟。 2、豆腐切小块,过水备用。 3、葱花、蒜末切好备用。

香辣豆腐的做法,香辣豆腐怎么做请看步骤:1.豆腐一块洗净2.青椒切成圈3.豆腐切小块备用,姜切末,蒜拍碎4.瘦肉切丁5.加盐,酱油和鸡粉腌制片刻6.锅内水烧开,下入豆腐焯,加少盐。

步骤0 1.豆腐切小块,炸成金黄色;辣椒、冬笋、胡萝卜、葱、姜、蒜均切成丝2.色拉油烧热,加入辣椒、冬笋、胡萝卜、葱丝、姜丝、蒜丝一起翻炒,加入精盐、白糖、倒入醋和少许水,即成素汤。

【腌制香辣豆腐(快手版)】01.把豆腐切成这样的方块放在筛子里放两天,这样可以把水份漏下去。