小圆子的做法
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小圆子的做法大全(1)家常--酒酿圆子 小汤圆 汤圆 甜品 早餐 小清新 清淡 原料: 小汤圆 酒酿(甜酒) 鸡蛋 白糖 枸杞 酒酿水果小芋圆(小圆子) 甜品 小吃 原料: 自制芋圆 酒酿 综合水果冻干 冰糖 。
下面就将这道水果酒酿小圆子的做法分享给大家，感兴趣的朋友们不要错过啦，学会后赶紧煮上一碗，给这个寒冬增添一丝甜蜜的温度吧！
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如何做小圆子的做法大全
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做糯米小圆子要温水吗
糯米小圆子的用料 糯米粉100g粘米粉20g 糖粉20g炼乳20g 温水70-90g四种果味粉适量 步骤1 将所有材料倒入一个大盆中,水先倒90克,搅拌一下 步骤2 根据面粉吃水程度。
温水。使用温水做糯米汤圆更容易成型,口感也会更好。
糯米粉不能直接使用冷水或热水和面,最好使用温水和面,如果使用冷水和面,容易使糯米粉散开,不易搓揉,使用热水和面,容易使糯米粉起团,影响糯米粉的口感,温水和面也需要控制好量。
做糯米丸子的时候,我们应该先用热水烫一下面团,然后再用温水和面,因为糯米粉的粘性比较差,我们只有用热水烫一下,粘性才会很大,才能够揉成一个面团,如果用温水和冷水和面的时候。
温水 80克 糯米小圆子的做法步骤 步骤1 糯米粉内加入热水(稍微有点烫手就可以)边倒边搅拌,下手揉成面团。