怎么做油条好吃又简单的家庭做法
盆中加入七百克面粉,加入一勺食盐,两勺白糖,五克酵母粉,搅拌均匀。
新手小白都无压力，做出来都是空心的哟。
取一个做好的小油条,用两只手将油条再次拉长,然后放入油锅中开始炸,炸至的过程中注意翻面,一直炸至油条两面金黄,就能控油出锅啦!
锅里放上油,上火烧热,炸油条的锅建议使用厚重的铁锅,保温效果比较好,炸油条的过程还可以帮助养锅;测油温的话可以取一小块面团,扔到油里,面团周边冒小泡。
接下来我把详细做法呈现给大家，家里有面粉和鸡蛋的小伙伴们，一起来试试吧！一次成功哦！
懒人油条的家常做法
把两块小长条重叠在一起，用筷子在长条中间按压一下，再把两端紧紧的捏在一起，一个油条胚就做好了。按照这个方法，把小长条都做成油条胚。
食材：中粉500g，鸡蛋1个，泡打粉5g，油条速发粉1包，清水250g，油。
【具体做法】1，500克面粉中加5克盐、10克脆皮油条粉（或者用5克泡打粉、3克小苏打代替），搅拌均匀。然后再打入一个鸡蛋，加230克清水，搅拌至没有干面粉。再加30克食用油。
第5步、切好后两个叠在一起，用筷子从中间按压一下。
老式油条的配方
炸油条 食材：适量的中筋面粉，5克酵母，3克小苏打，3克无铝泡打粉，8克盐，两个鸡蛋，芝麻。做法：1.准备500克的中筋面粉，5克酵母，3克小苏打，3克无铝泡打粉，8克盐。
【香酥小油条】食材：面粉300克，酵母3克，盐3克，鸡蛋1个，牛奶160克，做法：1、300克面粉加入3克酵母3克盐，磕入一个鸡蛋，倒入160克温牛奶和成光滑的面团。
香酥大油条配方 需要的调料和配方:以1斤中筋面粉为例(450克干面粉,加糯米粉50克),泡打粉5克,君发鲜味膨松剂3克,小苏打3克,糖3克,植物油10克,温水320克,每2斤可以放入一个鸡蛋。
油条的做法和配方 老式油条正确配方与做法 油条是我们早餐最经常吃的一种,味道非常香,吃着很有嚼劲,搭配上一瓶牛奶或者豆浆就饱了。
老式油条做法 材料 高筋面粉300公克,水180公克,阿摩尼亚4公克,明矾4公克,小苏打3公克,盐4公克 做法 1.明矾先用约20㏄的水溶解,再将所有材料一起混合揉匀。