一、椰奶汤年糕
材料:椰奶500ml,糯米粉500g,白糖50g,玉米淀粉50g,椰子粉50g,椰子油50g
做法:
1.将椰奶倒入锅中,加入糯米粉,白糖,玉米淀粉,椰子粉,椰子油,搅拌均匀,煮滚后转小火煮熟,搅拌均匀;
2.取出椰奶汤,倒入模具,放入冰箱冷藏2小时至硬化;
3.取出模具,将椰奶汤年糕切片,放入盘中,即可享用。
二、芋头汤年糕
材料:芋头500g,糯米粉500g,白糖50g,玉米淀粉50g,椰子粉50g,椰子油50g
做法:
1.将芋头去皮切丁,放入锅中,加入适量水,煮至芋头变软;
2.将煮熟的芋头捣碎,加入糯米粉,白糖,玉米淀粉,椰子粉,椰子油,搅拌均匀,煮滚后转小火煮熟,搅拌均匀;
3.取出芋头汤,倒入模具,放入冰箱冷藏2小时至硬化;
4.取出模具,将芋头汤年糕切片,放入盘中,即可享用。
三、芒果汤年糕
材料:芒果500g,糯米粉500g,白糖50g,玉米淀粉50g,椰子粉50g,椰子油50g
做法:
1.将芒果去皮去核,切丁,放入锅中,加入适量水,煮至芒果变软;
2.将煮熟的芒果捣碎,加入糯米粉,白糖,玉米淀粉,椰子粉,椰子油,搅拌均匀,煮滚后转小火煮熟,搅拌均匀;
3.取出芒果汤,倒入模具,放入冰箱冷藏2小时至硬化;
4.取出模具,将芒果汤年糕切片,放入盘中,即可享用。
四、芝麻汤年糕
材料:芝麻50g,糯米粉500g,白糖50g,玉米淀粉50g,椰子粉50g,椰子油50g
做法:
1.将芝麻洗净,放入锅中,加入适量水,煮至芝麻变软;
2.将煮熟的芝麻捣碎,加入糯米粉,白糖,玉米淀粉,椰子粉,椰子油,搅拌均匀,煮滚后转小火煮熟,搅拌均匀;
3.取出芝麻汤,倒入模具,放入冰箱冷藏2小时至硬化;
4.取出模具,将芝麻汤年糕切片,放入盘中,即可享用。
五、红豆汤年糕
材料:红豆500g,糯米粉500g,白糖50g,玉米淀粉50g,椰子粉50g,椰子油50g
做法:
1.将红豆洗净,放入锅中,加入适量水,煮至红豆变软;
2.将煮熟的红豆捣碎,加入糯米粉,白糖,玉米淀粉,椰子粉,椰子油,搅拌均匀,煮滚后转小火煮熟,搅拌均匀;
3.取出红豆汤,倒入模具,放入冰箱冷藏2小时至硬化;
4.