最简单泡椒凤爪的做法
洗干净，把鸡爪焯水。倒入一点料酒去腥味，有的方子是加生姜和花椒的。
做法步骤：第1步、先把鸡爪洗干净，去趾。第2步、将鸡爪斩件（想入味快点的可以一分四）水烧开，先将香料煮3分钟，然后再把鸡爪放入锅里煮5-8分钟。
凤爪洗净后剁小块,然后再用凉水冲洗几遍,去除骨头里边的血水 处理好的凤爪放锅里,加入煮料和清水,大火烧开后,转为中火煮10-12分钟 煮好后立刻捞出来,用凉水不停冲洗,直到凤爪凉透。
准备一瓶泡椒,只用水还有几颗小泡椒,喜欢吃辣的朋友可以多放些辣椒,剩下的泡椒我就放50克左右的香醋、20克盐、15克糖剩下的放开水,直至瓶子装满。
泡椒凤爪的做法 1.鸡爪洗干净,剪去鸡爪指甲,改刀剁小,方便入味 2.鸡爪放入锅中,加入适量清水,加生姜、料酒焯水后捞出沥干 3.另起锅入水,放入鸡爪。
怎么做泡椒凤爪好吃
(2)捞出来用冷水冲，然后泡到冰水里一段时间。准备白醋，冰糖，小米椒，蒜末，一袋泡椒。泡椒的味道各不相同，我在家乐福没找到瓶装的，这次临时买了升元的，味道也很正。
泡椒凤爪的做法~ 凤爪一斤,剪去指甲清水浸泡15分钟 筋骨处剁开入味,加入姜、花椒、盐、料酒煮开 白水煮15分钟后拿出。
步骤1 准备食材:鸡爪、红辣椒、双碳白砂糖、生姜、柠檬、泡椒水、香醋、生抽、香菜、大蒜、葱白、盐、八角、陈皮 步骤2 鸡爪室温内解冻,洗净,去指甲,大个的鸡爪斩断,分3个。
原料：鸡爪、泡椒、白醋、白糖、花椒、八角、香叶、姜。做法步骤：第1步、先把鸡爪洗干净，去趾。
第八步:如果一次性做的比较多,吃不完的情况下,可以拿盘子装,想吃多少拿多少!
泡椒凤爪的做法 家常简单
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但其实泡椒凤爪的做法并不复杂,为了满足广大吃货,这期的美食教程,天健美食坊就准备给大家分享在家就能够轻易制作出来的泡椒凤爪,而且味道比外面买的包装食品还好。
第17步、准备一个大盆，将鸡爪倒入盆里 第18步、我买了一大袋泡椒，可以做两次 第19步、将泡椒倒入盆里(喜欢吃辣的可以把泡椒切碎)，这次只用了一半的泡椒，其余的用玻璃罐装起来。
看颜色:如果鸡爪太白说明用双氧水浸泡过，正常的泡椒凤爪颜色很自然，有鸡肉本身的微黄色 2、掰开看：正常动物骨关节煮熟后是深褐色，肉质纹理也是有颜色的。
做法步骤：第1步、鸡爪改刀凉水下锅。第2步、加料酒，加葱姜，花椒大料，桂皮，香叶。第3步、煮二十分钟。第4步、捞出过凉水放适量容器中。
家常泡椒凤爪做法,自己做好吃又放心
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泡椒凤爪 食材：鸡爪、泡椒、料酒、葱姜、花椒 调味：白醋、食盐、1、到农贸市场或超市正规的店铺，购买3斤鸡爪子，一定要新鲜的那种，冷冻的也可以，但是影响口感，回到家之后。
鸡爪洗净，葱姜切丝备用，剪去鸡指甲 2、一切两断备用，锅中放油，油热后，先炸一下鸡爪 3、炸至变色后捞出，另起锅，倒入油，和葱姜丝 4、倒入凤爪，加入老抽。
做法步骤：第1步、鸡爪解冻，冲洗干净，剪去剪指甲。第2步、斩成三段。第3步、准备辅料。第4步、开水锅里放进所有辅料和鸡爪。第5步、煮开后再煮五分钟。