家常茶叶蛋简易做法
鸡蛋清洗干净2.凉水下锅,水开后大约煮5分钟3.把鸡蛋挨个敲打一遍,让蛋皮碎裂4.加入一小袋茶叶蛋调料包,再加入1个八角、几片香叶5.加入2汤勺酱油,喜欢颜色深的可以加1汤勺老抽。
家常茶叶蛋的做法 2 茶叶蛋的原料 鸡蛋 20 只,茶叶 5 克,八角克,花椒 2 克,绍酒 5 克,酱油 100 克。
15种茶叶蛋的做法（家常）一、香卤茶叶蛋 食材：鸡蛋6个、冰糖15克、卤蛋料一包、老抽20克、料酒10克、鱼露10克、甘草3克、茶叶5克、盐适量、鸡精少许。
早上起来,一碗茶叶蛋放在床前,拨开的鸡蛋透着阳光,皆是少年时的模样。 原料:鸡蛋、茶叶、花椒、大料、桂皮、冰糖、生抽、蒜、陈皮、老抽、姜、盐。
正宗茶叶蛋的制作方法
05“匠心之蛋”：和达芬奇那样画茶叶蛋艺术 我们的品牌—食茶源，吃茶的源头在泰和。
把鸡蛋放进去,烧开锅把鸡蛋煮个四五分钟,煮的半生不熟的状态,把鸡蛋全部捞到一个盆子里4.砸鸡蛋,拿出我家祖传的大勺,将鸡蛋外科敲碎,这样就不用在锅里一个个敲碎。
准备好茶蛋料包,超市网站都有卖,你就成功了。不需要繁琐的东西就可以做出正宗的茶叶蛋。 煮熟鸡蛋,敲碎!加入茶蛋料包和老抽,喜欢重口味的可以加盐。
泡之前把鸡蛋挨个的敲裂缝，最快速的方法是放个大盆里，左右撞一撞。我的习惯是用勺子敲。
茶叶蛋的做法及配料 做法一: 食材:鸡蛋,2颗八角,1小把花椒,1小段桂皮,几片香叶,2块冰糖,茶叶,1勺生抽,1勺料酒,少许老抽,适量食盐,少许味精。
30个茶叶蛋放多少盐
用半肥猪肉、五香粉、茶包、生抽、老抽、盐煮好汤料晾凉,将鸡蛋放入保温瓶中用开水焖10分钟后,再换水焖5分钟,捞出过凉剥壳后放在汤料里,放入冰箱中保存一晚即可。
茶叶蛋30个（做法中所用配料都是按30个茶叶蛋放的。
茶叶蛋配方及详细做法 主料:鸡蛋30枚。 香料:茉莉花茶2克、干姜2克、八角2克、白芷1.5克、桂皮1.5克、小茴香1克、花椒1克、香叶1克。
[二R]锅中注入清水💦,放入5克盐,开始上锅煮♨️,大火煮开后,再转小火煮5分钟⏰。(白水煮鸡蛋放盐🧂,盐可以凝固破损的鸡蛋蛋白) [三R]出锅先放一遍凉水💦,迅速降温。
煮30分钟。关火。再放入五勺左右的盐。约5克左右。静置一晚，就可以吃了。成品就是这个蛋样。