新疆大盘鸡做法
做法步骤 1、鸡肉两份 2、泡水去除血水 3、冷水下锅，放入料酒，水开后两分钟捞出洗干净 4、控水 5、锅中放油、姜片、大蒜瓣，八角。
新疆大盘鸡的做法步骤: 第一步:鸡(童子鸡或者是可以炒熟的草鸡)洗干净,切块,沥水。
糖色是制作大盘鸡的秘密武器，也直接影响大盘鸡的颜色与口味。
新疆大盘鸡 作为新疆人,为有这道美食而感到骄傲,来新疆不吃新疆的大盘鸡,那你就算没有来新疆,新疆大盘鸡作为新疆地道的家常美食,基本上新疆每个地方的人都会制作,是将鸡肉,土豆。
教你做新疆大盘鸡,好吃不腻,每次做的都不够吃!
员不下口令,我们不敢动筷子,眼晴都不敢瞅大盘鸡,当听到开始吃饭,我们就拿着筷子,大盘鸡只有班长先吃,我们才敢吃,我们不可以没有规矩,当我吃到那一块大盘鸡的时候,麻麻辣辣的。
空余时间土豆去皮，切块 12、鸡肉差不多了，可以倒入土豆块 13、盖盖继续焖煮 14、一个青椒切块，15、鸡肉和土豆差不多熟了之后倒入青椒。
鸡清理干净，斩小块。土豆削皮切块，浸泡在水里备用。生姜切片，大蒜切末。干红线椒和各香料洗净沥干。2 鸡块冷水下锅，加几片生姜焯下水去腥。
【新疆大盘鸡】 第一步:清洗鸡块 做大盘鸡,一般选用成年的三黄鸡,我们买的是宰杀好的,回来一定要再洗一遍,把残留的鸡毛、血水、气管全部去除。
❗️好吃到汤汁都不剩一滴的新疆大盘鸡❗️
❷10只翅根双面划2刀,冷水下锅,加1把葱+5片生姜+1勺料酒,煮至有血沫漂出,关火捞出洗干净备用。❸500g鲜虾处理干净虾头虾线,洗干净,热油煎至变色盛出备用。
土豆软糯好吃,汤汁超浓郁,拌饭拌面真的绝了,做法巨简单,分享给大家,你们一定要试试哦!
盐 做法🌈 1️⃣鸡腿洗净切块、凉水下锅,放入葱姜、两勺料酒焯水(煮沸取除浮沫再煮三分钟) 2️⃣捞出凉水清洗干净 3️⃣锅里放油、冰糖炒熟融化。
… 1⃣️后腿肉清洗干净切小块,加入一丢丢姜丝,放入绞肉机,加入50g冰水绞成肉泥,越细越好!