去南京必吃十大美食
⼀、鸭⾎粉丝汤：在去南京必吃⼗⼤美⾷中这个相信是不少朋友都⽐较喜欢的吧，⽽去到最正⼀、鸭⾎粉丝汤：宗的发源地当然是要品尝品尝的。
南京十大必吃特色小吃，你吃过几种？1、南京鸭血粉丝 汤鸭血粉丝汤是南京的传统名菜，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表。
金陵菜有兼取四方之美，适应八方之味的特点。除了给大家介绍的这八道菜，还有金陵四大名菜：松鼠鱼、美人肝、蛋烧卖和凤尾虾。
南京美食小吃排行榜:top4、鸭血粉丝汤 在南京的大街小巷都可以看到它的身影,南京当地人必吃的小吃,高蛋白低脂肪,简直太棒了这个小吃。
南京 小厨娘淮扬菜(新街口艾尚天地店) 南京新街口美食合集🔥3家必打卡‼️#南京怎么玩 艾尚天地真的是我经常会周末来用餐选择的商场～A座和B座的餐厅都非常多!
南京本地特色菜
鸭血粉丝汤是南京的一道传统名菜,是金陵菜系的重要代表,是全国著名的以鸭肉为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭汤和粉丝熬制而成。
南京烤鸭是南京的特色名菜之一，选用肥嫩的鸭子，采用独特的烤制技术，使得肉质鲜嫩、口感细腻。南京的烤鸭店很多，比如“金陵烤鸭”、“夫子庙烤鸭”等，口碑不错。
清炖鸡浮是南京的一道特色金陵名菜。清炖鸡浮的颜色白色,清香可口,吃起来的口感:清淡爽口,入口软嫩酥烂好吃。清炖鸡浮营养美味,受到很多南京人的喜爱。
南京的美食一定有盐水鸭，盐水鸭是金陵菜的代表，也被称之为桂花鸭，看似寡淡却香气四溢的盐水鸭，不仅看起来皮香肉嫩，吃起来更是令人回味无穷。
南京盐水鸭，属金陵菜系，也是南京的地标性美食之一，南京的盐水鸭，鸭皮白肉嫩、肥而不腻，色香浓郁，是一种虽然清淡却又容易令人记忆犹新的特色本帮菜系之一！
十大金陵经典菜
江苏10大经典名菜 1、松鼠鳜鱼 松鼠鳜鱼是江苏的一道名菜,[bai]更确切地说它是属于苏菜中的金陵菜系代表菜,也是金陵当地的一道压轴菜,早在清朝乾隆时期就已经名震江南。
牛肉锅贴是南京的传统小吃，属金陵菜、金陵小吃，是金陵秦淮八绝之一，是以牛肉为馅料，用面皮包成饺子后，放入油锅中煎至金黄色后装盘即可食用。
金陵菜有兼取四方之美，适应八方之味的特点。除了给大家介绍的这八道菜，还有金陵四大名菜：松鼠鱼、美人肝、蛋烧卖和凤尾虾。
逛完了这些景点，下一站便是去品尝一下名贵，典雅且充满着古都风范的金陵菜。今天笔者就为大家介绍南京8道令人垂涎三尺的名菜，个个兼具四方特色，适应八方之味。
金陵菜代表菜有哪些
在江苏有两大黄鳝制作的名菜。一个是淮扬菜的软兜长鱼,另一个就是金陵菜的炖黄鳝。这道菜的名字又叫做“炖生敲”。
清炖甲鱼是一道十分滋补美味的菜品。它注重食材的本色本味。制作讲究的会拿野生甲鱼来炖煮，成菜看上去清淡高雅，而且吃上去也毫无腥味。
金陵盐水鸭 提起鸭子很多人都知道北京烤鸭，其实金陵菜对于鸭子的烹调说是“登峰造极”也不为过！
凤尾虾是南京的传统名菜,属金陵菜,是金陵菜(京苏大菜)的代表之一,与松鼠鱼、蛋烧卖、美人肝并称为“京苏菜四大名菜”,文献《白门食谱》中就有它的记载。
那么南京都有哪些有名的代表菜呢？今天瘦猴就给大家分享一下江苏南京最有名的8道菜，每道菜都是很有特色的金陵菜，鲜香酥嫩，看完了肚子都饿了。