冬瓜瘦肉汤的做法
冬瓜瘦肉汤的做法,冬瓜瘦肉汤怎么做请看步骤:1.将冬瓜去皮切片备用2.葱姜切段切片3.香菜切段4.猪瘦肉切片备用5.一切准备就绪后,开火,肉片热油下锅6.煸炒出肉香味后,加入葱姜继续翻炒7.一分钟后。
【冬瓜肉片汤】【食材】：冬瓜600克、猪瘦肉100克、蛋清1个、淀粉少许、葱姜各适量、油盐适量。
第1步、准备食材备用。第2步、猪肉洗干净切成一厘米厚的薄片。第3步、加入一勺料酒，一勺生抽，适量的食用油，适量的盐和白胡椒粉一勺红薯淀粉。
做法步骤：第1步、所需食材准备就绪。第2步、猪肉切条状，姜切片。第3步、放入冷水锅中焯水。第4步、冬瓜去皮切块。第5步、焯好的肉块放入高压锅内。第6步、加入冬瓜块。
用剩肉汤熬冬瓜怎么熬
将冬瓜去皮，去瓜瓤，然后切成厚一点的薄片，放入盆中清洗干净，沥干水分备用。2.咸肉切成薄一点的厚片，放在碗中备用。3.姜切片，小葱切成葱花备用。
备好食材 2 肉切片，冬瓜切块 3 肉片里加入盐淀粉拌匀 4 锅里加高汤或水煮开放入冬瓜先煮五分钟 5 再陆续放入肉片煮熟 6 最后出锅装碗。
4,锅里放入清水,下姜片、蒜粒,肉片倒入锅里,煮至七八成熟,捞出浮沫。
Hi～分享今天做的“冬瓜肉片汤”,肉片鲜嫩不柴,汤鲜美好喝,大人小孩都爱喝～做法很简单哦!
熬肉汤的做法大全集
为你介绍肉汤营养与选购,以及肉汤的106种做法。
肉汤做法大全 最近流行|最受欢迎|评分 瘦肉汤 瘦肉、姜、盐、香菜/小葱、香油、淀粉、生抽 综合评分7.1 异客他乡 时蔬丝瓜滑肉汤 丝瓜、猪前夹肉、料酒、盐、生姜、大蒜、红薯淀粉、熟猪油 。
推荐炖肉汤怎么做最好吃,家常炖肉汤做法大全,炖肉汤的营养价值,炖肉汤的功效与作用,炖肉汤的烹饪技巧。
豆果美食肉汤栏目为您推荐肉汤做法大全,肉汤怎么做好吃技巧分享,肉汤最正宗的做法和肉汤家常做法推荐,更多肉汤的简单做法就来豆果美食。
豆果美食炖肉汤栏目为您推荐炖肉汤做法大全,炖肉汤怎么做好吃技巧分享,炖肉汤最正宗的做法和炖肉汤家常做法推荐,更多炖肉汤的简单做法就来豆果美食。
熬肉汤怎样更香窍门
炖肉汤时，不能焯水直接炖，学会3个技巧，软烂没腥味，又香又嫩 炖肉汤时，不能焯水直接炖，学会3个技巧，软烂没腥味，又香又嫩 说到压轴菜，很多人都会想到大鱼大肉。
熟肉去除血水有两种方法。一种是用淘米水(淀粉水)浸泡洗净,一种是直接用冷水煮。
火候要适当 熬汤的要快是:旺火烧沸,小火慢煨。这样才能把材料内的蛋白质浸出物等鲜香物质尽可能地溶解出来,使熬出的汤更加鲜醇味美。
小技巧1：焯水前需要处理肉 很多时候，炖出来的肉汤会有腥味，很多程度上是因为肉里面的血水没有处理干净，才会导致制作出来的肉汤有腥味。
(4)放调味品有学问：炖肉汤时，放调味品的顺序是有讲究的。盐和其他调味品应该在汤快要炖好的时候放进去。放盐后，再转大火煮几分钟，中途不要揭盖，这样出来的汤味会更浓。