大铁锅贴玉米饼子做法
亲们记得，做这种小饼子，要用细玉米面口感才好，铁锅贴饼子采用粗玉米面。2、打蛋糊的时候，蛋糊要打到用打蛋器拎起画圈，或者是画八字五秒钟内不消失才行。
做法步骤 1、白面，玉米面混合 2、温水里加入酵母融化后，倒入面粉里揉成面团即可。
农家乐中的锅贴饼子(玉米饼子 大饼子)的做法,农家乐中的锅贴饼子(玉米饼子 大饼子)怎么做请看步骤:1.温水(40°以下)和酵母混合均匀后。
作为一个南方人,对北方碳水美食属实没有太大抵抗力,以前还会去买网上做好的玉米饼子,那种塑封包装的,一吃还有点喇嗓子的大饼子,嚼一嚼真香啊~这次试着自己摸索了一下方法。
东北大锅贴玉米饼的家常做法窍门
步骤6 时间到,开盖用铲子将玉米贴饼取出; 步骤7 准备贴下一锅玉米饼之前,先用铲子将锅壁清理干净,再重复锅贴的制作方法; 步骤8 贴完大饼子要盖上锅盖。
手上沾点水,捏玉米饼时就不沾了,把玉米饼慢慢贴锅边沿,千万注意别烫到手。 盖上盖子,小火焖10-15分钟,水收干关火,再焖5分钟出锅。
然后,倒入1碗的清水烧开,同时再加点盐进去,再把醒好的面团搓成圆饼,沿着锅边贴上一大圈,状态如上图所示,再盖上锅盖焖20分钟,玉米面大锅贴饼制作完成,松软中透着些嚼劲。
东北玉米饼锅贴做法,1、原料:玉米面白面(2:1),发酵粉少量。2、做法:温水加发酵粉,静置一会,玉米面和白面混合,加一点糖,放进水中,揉成面团,发酵。
平底锅版贴玉米饼子详细教程,加了一样东西,清香可口,松软
发好的面搅拌一下排气，平底锅预热刷上一层油。取适量的面团，用手团圆，再放入锅中，烙制底部微黄，加入适量的清水，盖上盖子8~10分钟。
【奶香玉米贴饼子平底锅版】1.先准备120克开水烫玉米面搅拌匀会有点干没关系后边稍微放凉加入80克凉水,鸡蛋,奶粉,白糖,搅拌均匀,奶粉是灵魂哦,奶粉跟玉米配起来超香哦!
做法步骤: 1、把玉米粉和黄豆粉放在面盆中,再把小苏打放在清水中化开,然后用小苏打水把玉米粉和黄豆粉揉成光滑的面团。
用量杯取一杯玉米粉,,一杯是300毫升。 2、再取150毫升的黄豆粉加入。加入的黄豆粉占玉米粉的一半量就好,放太多会掩盖玉米粉的香气。 3、加入小苏打2.5克。
怎么用平底锅做大饼子
【平底锅做玉米饼】01.40℃左右温水放入干净不锈钢盆,放入2小勺白糖。再放入5g一袋的安琪酵母粉。
平底锅放油，放入小饼，表面马上刷油锁住水分，翻动烙熟。看到小饼变色，是用手指按压会马上回弹的样子就熟透了。
将面团用刀分钟均匀的四份,一个面团,揉成圆状,放入五花肉,芝士片,捏成圆状 起锅烧油 放入4个饼,用中小火烙至两面金黄就可以了 平底锅怎么烙饼3 所有食材大合照。
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平底锅中火预热好少刷一些油，放入饼坯，盖上盖子烙大概40秒左右，看到饼颜色变深的时候记得翻面，然后多晃动一下锅底确保饼受热均匀，期间用铲子挤压几次这样有助于出层。