怎样做韭菜盒子的做法
调面，做韭菜盒子的面最好用烫面，烫面包出的韭菜盒子口感软、特别好吃：取适量的面粉倒入盆中，然后用筷子从中间一分为二，一半用七十度左右的热水调面，另一半用冷水调面。
韭菜盒子的做法,韭菜盒子怎么做请看步骤:1.用温水和面(要软一些),揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒10分钟2.韭菜和鸡蛋洗净。
做法步骤: 首先看看和面的方法 取适量面粉倒进面盆,差不多300克左右就可以了,太多的话一次吃不完,下一顿再吃不好热,韭菜盒子适合现吃现做,趁热吃最香。
先准备一个大碗，在碗中放上适量的面粉，就是咱们刚刚准备好的，然后加上一勺食盐，一点点食用油，加入食盐和食用油，可以让韭菜盒子吃起来更加柔软，更加筋道。
韭菜盒子正宗做法
难度:困难,配方:韭菜、鸡蛋、十三香粉、热水,步骤:1.将面粉过筛入盆中,打入一颗鸡蛋, 2.倒入热水快速搅拌均匀 3.多次按压揉成团,放盆中静置醒发 4.打入三个鸡蛋,少量盐。
做法步骤: 第1步、韭菜洗干净控干水分,鸡蛋和虾皮准备好 第2步、用热水和面,以前都是用凉水和面,做出来的韭菜盒子不软口那里还开了。
煎韭菜盒时可依据需要随时随地向锅内给油,一次少加; 4、喜欢吃老放的,可盖上盖子煎,不然敞锅煎里边的苋菜更鲜更嫩。
调面，做韭菜盒子的面最好用烫面，烫面包出的韭菜盒子口感软、特别好吃：取适量的面粉倒入盆中，然后用筷子从中间一分为二，一半用七十度左右的热水调面，另一半用冷水调面。
[22图]韭菜盒子的正宗做法,窍门,配方,步骤图解
做法步骤 1、250克高筋面粉，250克玉米自发粉，250ml温水和面 2、面和好盖盖子，醒发20分钟，这个时间准备馅料 3、韭菜摘干净，冷水洗净，沥水待用 4、杏鲍菇，素香肠。
醒好的面团儿取出来直接搓成长条，分成大小相等的小面剂，取一个小剂子擀开擀薄，最后擀成椭圆形，相比于圆形其实椭圆形包出来的韭菜盒子更漂亮，放上韭菜鸡蛋馅。
第1步、适量自发面粉用温水搅匀成面絮状，揉成光滑面团静至十分钟。第2步、鸡蛋打散，加入少许盐搅拌匀备用。第3步、热锅入油，倒入蛋液煎至凝固，用锅铲捣碎盛出晾凉备用。
共22图 韭菜盒子 9.7分 843人做过 2小时以上 困难 擀面杖、筷子、保鲜袋 1人份 配方 8种材料 面粉 400g 温水 220ml 韭菜 500g 鸡蛋 5枚 油 盐 5g 查看全部配料 做。
[22图]韭菜盒子的正宗做法,窍门,配方,步骤图解
调面，做韭菜盒子的面最好用烫面，烫面包出的韭菜盒子口感软、特别好吃：取适量的面粉倒入盆中，然后用筷子从中间一分为二，一半用七十度左右的热水调面，另一半用冷水调面。
第1步、适量自发面粉用温水搅匀成面絮状，揉成光滑面团静至十分钟。第2步、鸡蛋打散，加入少许盐搅拌匀备用。第3步、热锅入油，倒入蛋液煎至凝固，用锅铲捣碎盛出晾凉备用。
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今年情况特殊,不能买到春卷皮,于是改做个“烫面韭菜盒子”... 烫面:故名思义就是用开水把面粉烫熟来包盒子。烫面比凉水和面的口感会更柔软而Q弹。
醒好的面团儿取出来直接搓成长条，分成大小相等的小面剂，取一个小剂子擀开擀薄，最后擀成椭圆形，相比于圆形其实椭圆形包出来的韭菜盒子更漂亮，放上韭菜鸡蛋馅。