排骨有哪些做法
主要用到的材料有：排骨400克，南乳香醋汁150克，姜葱各5克，蒜子10克，鸡蛋一个，盐，鸡精，料酒，生抽，生粉各适量 制作工艺：（1）首先将排骨砍成相同大小的条状。
做法：1、排骨洗净后抹干水分，用少许盐、淀粉、植物油拌匀，作基础腌制。2、橙子洗净后，用刀刮出少许外皮（勿有白肉），切丝，泡在清水里备用；两只橙子榨出橙汁备用。
排骨洗净,斩成3cm左右的小段。 2.锅烧热后放油,加入排骨煎至金黄。
做法：1：猪排骨冷水下锅，加入葱姜及料酒煮至八分熟，捞出沥干水分。2：锅内油热，放入排骨煎至两面轻微焦黄，盛出备用。
怎样煮排骨好吃
锅中烧水,水开后放入排骨,大火煮至出现浮沫,排骨变白后,用漏勺捞出; 2、汤锅洗净后,重新加入排骨,倒入开水,水量以没过肉表面为准; 3、加入三大勺黄豆酱。
山药玉米排骨汤 做法 1、猪肋排剁成小段。2、锅入凉水，入排骨，开锅后排骨过凉水洗干净。3、砂锅放温水，将排骨放到砂锅里，中火烧开。
1排骨剁小块，玉米、胡萝卜、莲藕切段，葱姜切好排骨冷水放锅中，加葱段，姜片料酒煮开后洗净。
排骨冷水下锅，加入葱段、姜片、花椒、料酒去腥。
排骨汤的15种做法大全,好喝又营养,汤汁更美味,一周最少做
洗净血沫备用锅中加清水,放入排骨、姜片、料酒,先用大火煮开。
尝尝好喝么,好了,就即可了。 12.蕃茄排骨汤 【材料】番茄2个、排骨600克,圆白菜1/4个、香菜2棵 【调味料】番茄酱4大匙、盐1茶匙、芡汁4大匙。
转中小火炖1.5小时,见汤汁明显变黄,加入玉米和枸杞,继续炖半个小时。
做法：1.将排骨剁成块状，长短随意。2.玉米去皮、去丝，切成小段。3.葱切段，姜切片。