酸菜白肉做法大全视频介绍,下面,酸菜白肉的做法大全内容再为您介绍几种酸菜白肉的做法。
材料:猪肋条肉1斤,米酒,盐,酱油,葱姜。
酸菜白肉的做法步骤:
1.猪肋条肉用面粉清洗干净,然后切成小条,用胡椒粉,盐抓匀腌制。
2.酸菜清洗干净,然后沥水,切成小块。
3.取锅放入酸菜,加水大火烧开。
4.捞起,用清水浸泡,再捞起沥干。
5.锅放入水,再加入适量的盐和葱姜,将酸菜放入煮开。
6.加入适量的酱油,酱油,继续煮开,改中小火烧30分钟关火。
7.放凉后,用油把猪肋条煸炒一下,加入切好的酸菜,再加入适量的水。
材料:排骨,盐,葱,姜丝,胡椒粉,鸡精,淀粉,蛋清,香醋,料酒,白糖,生抽,老抽,蚝油,胡椒粉,葱油,水
1.葱切段,排骨去血水后洗净。
2.姜、葱、排骨先用热水焯一下,再用温水焯一下。
3.砂锅内放入排骨、姜片、葱结,加清水,加姜丝,开大火煮开加盖小火煮20分钟左右,然后撇去汤料的油腻即可。
4.烧制排骨的时候将葱姜、桂皮和一个大料、一个小茴香,再加入适量的生抽、白糖、鸡粉,加入少许盐、少许料酒、胡椒粉、香油,搅拌均匀后,倒入汤汁中,即可食用。
原料:干鸡爪子肉500克,猪小排300克,
调料:菜籽油,大葱5克,生姜10克,黄酒2克,盐2克,白糖1克,
制法:
1.将鸡爪子肉洗净,整鸡爪子肉用葱姜刀切成几刀。