凉拌牛蹄筋的做法
凉拌牛蹄筋的做法步骤1 牛蹄筋切好,备用! 步骤2 葱,香菜,蒜切好,备用! 步骤3 葱,香菜,蒜,放在牛蹄筋中! 步骤4 加盐,味精,糖,香油,麻油,生抽,陈醋,搅拌均匀,即可! 步骤5 简单,美味!
把牛蹄筋洗净控水待用；2 将葱一半切段，一半切末，姜切片放好备用；3 把煮锅置火上，加适量清水、葱段、姜片、料酒烧沸，再投入牛蹄筋。
用剪刀将牛蹄筋上一些肥肉修剪掉,这样处理后卤出的牛蹄筋口感不油腻,晾凉后上面不会有凝固的脂肪。
做法步骤：第1步、将所有卤料加适量清水煮十分钟左右。第2步、将牛蹄筋洗净，待卤料煮出香味来后将牛蹄筋与卤料汤一起倒入高压锅中，大火压二十分钟左右。
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凉拌牛蹄筋的家常做法,口感麻辣鲜香,爽口柔嫩,很下饭!
烤肉店常见的松板肉、黑胡椒味的牛肉、挂面鸭舌、牛蹄筋、牛肚丝、爆肚,装在簸箕里的手工豆腐,来自天目山一年只产300斤的野笋干,鲜银耳、红糖馒头。
用剪刀将牛蹄筋上一些肥肉修剪掉,这样处理后卤出的牛蹄筋口感不油腻,晾凉后上面不会有凝固的脂肪。
除去黄鱼面，沿海地带还有一种鱼面做法，就是将鱼肉反复捶打到Q弹，而后搓揉成线，叫做鱼线面。
凉拌麻辣牛筋的做法 步骤1 牛筋放姜片过水 步骤2 放花椒八角香叶桂皮,加生抽老抽料酒,根据个人喜欢软硬程度,高压锅压30-40分钟。
牛蹄筋凉拌怎么做好吃
将熟牛蹄筋用开水烫一下，洗去上面的肉未，切成1～1.5厘米长的段，待用。2.腐竹用开水泡软，煮熟，切成2 厘米长的段，挤去其中所含的水分，和牛蹄筋拌在一起。
凉拌牛蹄筋的做法 将熟牛蹄筋用纯净水泡上, 然后把上面的毛剃掉. 蒜切沫, 香菜切断, 待用. 香菜先放是为了提味. 捞出, 流水清洗, 控水. 切蹄筋的时候, 把筋和皮分开切, 不要切碎。
步骤1 牛蹄筋切好,备用! 步骤2 葱,香菜,蒜切好,备用! 步骤3 葱,香菜,蒜,放在牛蹄筋中! 步骤4 加盐,味精,糖,香油,麻油,生抽,陈醋,搅拌均匀,即可! 步骤5 简单,美味!
凉拌牛蹄筋制作方法 用料:熟牛蹄筋250克、腐竹100克、姜未、蒜泥、精盐、醋、酱油、香油、味精适量。
牛蹄筋怎么凉拌好吃
第1步、将所有卤料加适量清水煮十分钟左右。第2步、将牛蹄筋洗净，待卤料煮出香味来后将牛蹄筋与卤料汤一起倒入高压锅中，大火压二十分钟左右。第3步、煮好待牛蹄筋凉透后切片。
把牛蹄筋洗净控水待用；2 将葱一半切段，一半切末，姜切片放好备用；3 把煮锅置火上，加适量清水、葱段、姜片、料酒烧沸，再投入牛蹄筋。
做法:1. 牛蹄筋洗净控水待用; 2. 葱一半切段,一半切末,姜切片; 3. 煮锅置火上,加适量清水、葱段、姜片、料酒烧沸,再投入牛筋。
凉拌牛蹄筋的做法 步骤1 牛蹄筋切条。备好的料用个大碗搅拌均匀,放入切好的蹄筋搅拌即可。
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