鲜玉米怎么保存可以时间久一点
鲜玉米正确保存方法 第一步:鲜玉米买来后将玉米衣扒去,只留下最里面一两层皮,将多余的玉米胡须也清理掉,然后用刀将头部没有玉米粒的地方切掉。
生鲜蔬菜保存就两个办法：菜窖、气调库。
短时间存储建议通风避光即可，长时间保存，可以锡纸包裹再撒点小苏打（目前放了一周效果还好。
冰箱冷藏保存 我们从市面上购买回来的生玉米往往外皮都会带有几层叶子,我们想要保存的时间久一些的话,就需要将这几层叶子去除掉大部分,只保留几片叶子就可以。
准备保鲜膜,把玉米一个个地包起来,最后全部装入保鲜袋中,密封起来之后,再放到冰箱内冷冻起来,就可以长时间保存了,丝毫不用担心会变质。
新鲜玉米怎么保存(小窍门)
咱们从市场上买回来的新鲜玉米，要先把玉米外部的一层老皮去掉，越靠近外部的外皮的灰尘和虫卵就越多，如果一起保存，那么细菌就更容易腐蚀玉米了。
在冰箱里保存:将新鲜玉米放入无菌塑料袋中,吸出空气后密封,并将其放入冰箱蔬菜保鲜室中保存。这种方法可以保持新鲜玉米的新鲜感和口感,可以保存1-2周。
冰箱冷冻保存 把玉米外层的老皮去掉，只留里面两三层比较嫩的外皮，玉米须也不要去掉，更不能清洗，直接把它们放在保鲜袋中，进行密封，再存入到冰箱里面的冷冻室中。
【保存玉米小技巧】1、保存玉米时，很多人会直接放进冰箱里，如果只放两三天还行，时间一长就会流失水分，还会串味，所以玉米不能直接放冰箱保存。
待到玉米全都凉透后，依次将玉米用保鲜袋装好，切忌一定要挤出多余的空气，等全都包裹严实了，就可以放到冰箱冷冻了，日常吃的时候，拿起一根自然解冻。
煮玉米小窍门
煮玉米技巧三 煮玉米时,锅中可以加入少许的食用盐,盐不需要放太多一勺左右即可。加食用盐煮好的玉米,口感吃起来会更甜一些。
水煮玉米的時间不必过长。 水煮玉米的時间应控制在水开后十二三分钟上下,煮的時间 过长非常容易导致营养成分外流,并且口味也会越差。 8 煮出去的苞米要立即捞起来。
窍门1:先浸泡半小时 煮玉米最好先浸泡20—30分钟,再开大火煮熟。这样能有效保留玉米本身的维生素,吃起来清香、有嚼劲。
正确的做法应该是保留2~3层的玉米壳，这样煮出来的玉米香味十足，另外顶端的玉米须也最好保留，关于玉米须的妙用我们后边会提到。
切断玉米根部。 2.剥下头部的叶子。将玉米洗干净,留下最内层的两层薄皮和玉米须即可。 3.锅中放入大量的水,把玉米放入其中。先煮沸,沸腾3~5分钟后,改成小火煮,再煮5~8分钟即可。
煮玉米有窍门这样煮又香又甜
最好的做法是将玉米都夹出来然后沥干水分，这样玉米的营养不会跑到汤里面，更不能影响它的口感和味道了。
玉米皮一定要去掉一些，将最外侧厚皮剥掉，保留最内层大概两层左右薄皮，在煮玉米的时候，玉米皮的清香会进入玉米中，让玉米更加的香甜。玉米须营养丰富。
水煮粟米时加少许盐,粟米米的甜味会被激发,但要在粟米快出锅时才加盐。 如果一开始恰粟米便加入盐,这样煮出来的粟米会干身,不够饱满。
窍门1:先浸泡半小时 煮玉米最好先浸泡 20—30 分钟,再开大火煮熟。这样能有效 保留玉米本身的维生素,吃起来清香、有嚼劲。
总结一下秘诀:第一,玉米的皮不要全部扒掉,要留下几片叶子,这样玉米的味道清香还能够锁住水分。第二:煮玉米的时候放一些食用盐和小苏打,这样就可以让玉米变得更加香甜和软糯了。