一、鱼头豆腐汤
材料：鱼头、豆腐、葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶、盐、鸡精、料酒
做法：
1.将鱼头洗净，切小块；豆腐切丁；葱切段；姜、蒜、花椒切碎；八角、香叶、盐、鸡精、料酒放入调料袋中备用。
2.锅中放入适量油，放入调料袋中的调料爆香；
3.放入鱼头煸炒，加入少许清水，煮至汤汁浓稠；
4.加入豆腐、葱段，煮至豆腐熟透；
5.最后加入姜、蒜、花椒煸炒，调入适量盐、鸡精、料酒调味，即可出锅。
二、芋头猪肉汤
材料：芋头、猪肉、葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶、盐、鸡精、料酒
做法：
1.将芋头去皮洗净，切成块；猪肉洗净，切小块；葱切段；姜、蒜、花椒、八角、香叶、盐、鸡精、料酒放入调料袋中备用。
2.锅中放入适量油，放入调料袋中的调料爆香；
3.放入猪肉煸炒，加入少许清水，煮至汤汁浓稠；
4.加入芋头，煮至芋头熟透；
5.最后加入姜、蒜、花椒煸炒，调入适量盐、鸡精、料酒调味，即可出锅。