一、烧紫菜 1、准备好所需的食材：紫菜、酱油、糖、醋、水淀粉、葱、姜、蒜、植物油。 2、将紫菜洗净，沥干水分，备用。 3、将葱、姜、蒜切碎，备用。 4、锅内放入植物油，放入葱、姜、蒜炒香。 5、加入紫菜，翻炒均匀，加入酱油、糖、醋、水淀粉，翻炒均匀后，盛出，即可。
二、炒紫菜 1、准备好所需的食材：紫菜、葱、姜、蒜、植物油。 2、将紫菜洗净，沥干水分，备用。 3、将葱、姜、蒜切碎，备用。 4、锅内放入植物油，放入葱、姜、蒜炒香。 5、加入紫菜，翻炒均匀，盛出，即可。
三、炸紫菜 1、准备好所需的食材：紫菜、植物油、盐、淀粉。 2、将紫菜洗净，沥干水分，备用。 3、将植物油倒入锅中，烧至六成热。 4、将紫菜放入锅中，加入少许盐，淀粉，炸至金黄色，即可。
四、蒸紫菜 1、准备好所需的食材：紫菜、葱、姜、蒜、盐、淀粉。 2、将紫菜洗净，沥干水分，备用。 3、将葱、姜、蒜切碎，备用。 4、将紫菜放入锅中，加入葱、姜、蒜，加入少许盐，淀粉，搅拌均匀。 5、将锅放入蒸锅，用小火蒸15分钟即可。