煮绿豆汤又快又烂
准备材料：绿豆500克，火腿肠50克，香菇50克，葱花50克，姜片2片，盐2克，鸡精1克，味精1克，料酒1汤匙，水适量。
1.准备好所有材料，把绿豆洗净，放入清水中浸泡30分钟；火腿肠切小丁；香菇洗净，切成小块；葱花切碎；姜片切片；
2.把绿豆放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中火煮20分钟；
3.加入火腿肠、香菇、葱花、姜片，煮5分钟；
4.加入盐、鸡精、味精、料酒，煮至绿豆烂熟；
5.最后把绿豆汤倒入汤碗中，即可享用。
煮绿豆汤又快又烂，这道汤汁稠稠的，绿豆汤里夹杂着火腿肠、香菇、葱花、姜片的香味，汤的色泽清澈，口感鲜美，满满的绿豆汤，满足了我们的胃口。绿豆汤不仅美味可口，而且对身体也有很多好处，它含有丰富的膳食纤维，可以帮助消化，促进肠道蠕动，有助于排出体内毒素，还可以降低血脂，预防心血管疾病。所以，煮绿豆汤又快又烂，不仅口感美味，而且对身体也有很多好处，值得大家多多品尝。