牛肉炖萝卜怎么做好吃又烂
清炖萝卜牛肉,无需复杂调料,牛肉软烂,汤汁鲜甜,营养又美味。 牛肉性质温和、味道甜,具有益气、养胃、延缓衰老的功效,是很好的补品。
准备好牛肉、萝卜、家乐牛肉浓汤宝。牛肉洗净切成片,生姜切片,萝卜去皮切块。
把牛肉洗洗切块，把白萝卜洗净切块，姜切片，辣皮子泡泡洗净切段，香葱洗净切末。2 热锅凉油，油热7成下加牛肉、料酒翻炒均匀，加花椒粒、辣皮子、八角、香叶3片、姜爆出香味。
冬季家人喜欢吃牛肉,经常牛肉炖胡萝卜。烤牛肉串吃等等。
"牛肉炖萝卜怎么做好吃,为您提供牛肉炖萝卜怎么做好吃视频及对应图文信息,第一将牛腩洗净焯水,然后捞出备用,锅烧热后加入适量油,放入花椒香料炒香。
牛肉炖萝卜怎么做好吃又烂不柴
按1公斤牛肉:2-3汤匙白酒或1-2汤匙醋的比例在锅里加点白酒同炖,能让牛肉更加软嫩好吃。
葱、姜、料酒、花椒、桂皮、香叶、八角、冰糖1块、番茄酱1大勺、盐2勺、生抽1勺、胡椒粉1勺、鸡精1。
萝卜不够久,一起炖更好吃 月月在做饭(作者) : 不会,这样的口感刚刚好,一起炖可能成渣了 初见_ : 不会的成渣的,烂烂的好吃 月月在做饭(作者) : 那我下次试试。
准备好牛肉、萝卜、家乐牛肉浓汤宝。牛肉洗净切成片,生姜切片,萝卜去皮切块。
牛肉炖萝卜 食材: 牛肉、胡椒粉、白萝卜、葱、姜、大料、盐、生抽、料酒、糖 做法: 葱和姜都切成葱末、姜末和葱段、姜片两部分。把牛肉切成小块,冷水入锅,煮出血水。
红烧牛肉如何烂而不老
一看着满车的老坛酸菜红烧牛肉面便觉得索然无味,肚皮里的馋虫勾起来,心心念念的只有黑科技方便火锅。
倒入没过牛肉块足量的清水后倒入酱油（此时不要放盐），水开后撇去浮沫，盖上锅盖后转小火炖90分钟后。6 放入适量的盐和牛肉粉后，继续小火炖30分钟。
（牛肉不适合用热水焯水去血水，那会使牛肉变老硬，口感不好）热锅凉油，下八角和冰糖，小火炒制小火炒出糖色，如图。
红烧派是台湾牛肉面最早出现的流派。 炖肉完全是门功夫活。
炫了2碗还想要 ✔️红烧牛肉、红烧肥肠: 总感觉重庆的红烧牛肉才是zui正宗的,肥肠也没有让人失望,招牌菜,每桌坐下来都会点这个。
红烧牛肉软糯的秘诀
第1步、牛肉冷水下锅，加料酒、姜片、葱段煮开捞出。第2步、冲洗干净。第3步、花椒粒、八角、桂片、香叶、姜片、白芷、干辣椒。
【红烧牛肉的做法】1、准备好的牛肉清洗干净，先放在水中浸泡2小时，浸泡出一些血水，新鲜的牛肉摸上去是有弹性的，而且肉是干干的。
另外在炖的时候可以加入少许的山楂，山楂是酸性的，能够很好地软化牛肉，让炖出来的牛肉口感更为软烂。
加些酒或醋(1公斤牛肉放2-3汤匙酒或1-2汤匙醋)炖牛肉，也可使肉软烂;在肉锅中放几个山楂或几片萝卜，既熟得快，也可除异味。
倒入刚才焯牛肉的原汤,让红烧牛肉鲜上加鲜。2斤牛肉要放2勺生抽、1勺老抽。 烧开后,转入高压锅压40分钟。 时间到~好吃不腻的红烧牛肉就做好了。